1.選料：選用雜木屑、棉籽殼作為主要原料

，輔以麩皮或米糠等。要求原料新鮮無黴變蟲蛀
，雜木屑是指青岡
、樺木等闊葉樹木屑。

2.配製：雜木屑78公斤，麩皮或米糠20公斤，蔗糖1公斤
，石膏粉1公斤
，料∶水＝1∶1.2～1.5。配pei製zhi前qian篩shai去qu木mu屑xie中zhong的de木mu塊kuai樹shu皮pi。先xian將jiang木mu屑xie與yu麩fu皮pi幹gan料liao混hun合he均jun勻yun，然ran後hou加jia入ru用yong水shui化hua開kai的de糖tang水shui
，混hun合he均jun勻yun，將jiang培pei養yang基ji用yong手shou握wo成cheng團tuan，指zhi縫feng間jian有you水shui溢yi出chu而er不bu下xia滴di時shi，為wei適shi宜yi的de含han水shui量liang即ji60％～65％。

3.裝瓶：用750haoshengjunzhongzhuanyongping。bianzhuangbianshidangyajin，zhuangzhipingjian。peiyangjibiaomianyapinghou，yongmubangzailiaozhongyangzhayigedong，yongyicengsuliaobomojiayicengniupizhifengkou，fengkouyongxiangpijin。

4.滅菌：將裝好料的瓶子放入鍋內。高壓鍋蒸汽滅菌
，一般在1.2～1.5公斤/平方厘米壓力下
，持續滅菌1～1.5小時。

5.接種：在接種箱內

，按無菌操作規程，將原料挑取拇指大小一塊，置於栽培培養基中央孔邊，隨即按原樣封口。

6.菌絲培養：接種後的原料
，置於25℃左右的培養室內培養。5天後菌種萌發菌絲

，菌絲恢複生長

，7天菌絲開始伸入培養基內。菌絲培養階段
，每隔4天打開門窗通風換氣，每次換氣25分鍾，做到經常查看菌絲生長狀況。菌絲長滿瓶後，即為菌種栽培種。