一、抓好培養基滅菌。夏季溫度高，配製的培養基要求新鮮、不黴變，拌好的原料要及時裝入瓶

、daimiejun。zhizuopingzhuangjunzhong，yaojinliangjianshaomiansaiheniupizhishouchaoxianxiang。meicimiejunshi，yingyongsuliaodaifengzhuangshaoliangmianhuaheniupizhidairuyibingmiejun。miejunhou，jishizaijiezhongxiangneigenghuanshouchaodefengkouwu。caiyongdaishishengchanjunzhong
，meidaoshengchanhuanjiedouyaoqingzhuang、輕拿
、輕放，凡是刺破
、擠破、zhanghuaidesuliaodai

，junyingyongyiyongjiaobuzhanfenghaohuocaiyongshuangcengdaitaohao。daikoukeyongxiangpiquanhuosiliedaidaitimiansaihetaohuanjinxingfengzha。daizhuangjizhikeshizhuangliaoliangdeduoshao，shidangyanchangmiejunshijian1-2小時
，且排氣要慢。 

 

    二、改進接種技術。因接種箱內采用酒精燈火焰接種
，溫度上升常達40-50℃，極ji易yi灼zhuo傷shang或huo燙tang死si菌jun種zhong。因yin此ci

，接jie種zhong要yao安an排pai在zai早zao晚wan或huo夜ye間jian氣qi溫wen稍shao低di的de時shi間jian內nei進jin行xing。接jie種zhong時shi，每mei次ci轉zhuan瓶ping量liang比bi常chang規gui生sheng產chan時shi適shi當dang減jian少shao，接jie種zhong量liang要yao相xiang對dui增zeng大da，瓶ping口kou上shang部bu的de老lao化hua菌jun絲si要yao挖wa除chu幹gan淨jing。 

 

    三、加強菌種培養管理。菌種培養場地要求清潔
、無毒
、無蟲、涼爽、無陽光照射，相對濕度在60%以下。剛接好的菌種，必須等瓶袋外部和封口物幹燥後，再進行堆疊。堆疊的高度和堆間的距離，要掌握不產生堆溫、有利於通風

、方便管理等原則。夏季製種染菌快，一般接種3天後應進行檢查，一旦發現汙染菌種就要及時清除。