牛(niu)是(shi)以(yi)草(cao)食(shi)為(wei)主(zhu)的(de)大(da)型(xing)家(jia)畜(chu)

，對(dui)粗(cu)纖(xian)維(wei)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)強(qiang)
，可(ke)以(yi)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)現(xian)有(you)的(de)農(nong)作(zuo)物(wu)秸(jie)稈(gan)作(zuo)為(wei)飼(si)料(liao)原(yuan)料(liao)，實(shi)現(xian)秸(jie)稈(gan)等(deng)農(nong)作(zuo)物(wu)下(xia)腳(jiao)料(liao)的(de)再(zai)利(li)用(yong)，真(zhen)正(zheng)實(shi)現(xian)了(le)農(nong)業(ye)低(di)碳(tan)、環保和可持續發展。

品種選擇與運輸

    選xuan擇ze改gai良liang品pin種zhong來lai飼si養yang，效xiao益yi較jiao好hao。采cai用yong人ren工gong授shou精jing的de方fang式shi改gai良liang本ben地di牛niu以yi降jiang低di成cheng本ben，提ti高gao牛niu隻zhi的de生sheng長chang速su度du和he牛niu肉rou品pin質zhi，增zeng加jia生sheng產chan效xiao益yi。購gou牛niu前qian，牛niu場chang應ying做zuo好hao環huan境jing、設施
、飼料、飲水、防疫、消毒等項的準備，采購前應了解擬購牛地區有無口蹄疫、結核、布氏杆菌病等一、二類疫病發生，注意牛源地的氣溫、飼草

、是否與養牛地區的情況相適應。購牛時查看有無免疫記錄、繁殖記錄、檢疫手續等
，運牛前有無各種證件

，檢疫手續
、車輛消毒證明、非疫區證明、產地檢疫證明等。押運人員由有經驗的人員和獸醫組成，運前2天~3天，每頭牛口服或注射維生素A25萬單位~100萬單位；運前2小時可每頭牛口服鹽溶液2升~3升（其中氯化鈉3.5克、氯化鉀1.5克、碳酸氫鈉2.5克、葡萄糖20克加涼白開水1000毫升），運輸車護欄的高度不低於1.5米，裝車前鋪上一層沙土或20厘米左右的幹草或草墊防滑

，同時有防曬
、防凍、擋雨設施。運前3小時~4小時停喂具有傾瀉性的青貯、麩皮、鮮草料等飼料。途中經常檢查牛隻狀況，將躺下的牛及時扶起
，以防止踩傷。遠運途中每天3次~4次飲水
，喂適量優質幹草。

日常管理

    管理上采取定時、定量、定質、定溫的方式。定時是指每天采取飼喂2次、飲水2次ci的de飼si養yang方fang式shi。定ding量liang是shi指zhi采cai取qu每mei次ci喂wei給gei固gu定ding的de量liang，一yi般ban如ru果guo時shi間jian充chong足zu
，可ke以yi采cai取qu少shao給gei勤qin添tian的de方fang式shi，如ru果guo時shi間jian倉cang促cu，讓rang牛niu隻zhi自zi由you采cai食shi也ye可ke以yi，這zhe種zhong方fang法fa省sheng時shi間jian
、人工，每個勞動力可以飼養100頭~200touniu。yinshuicaozhongyaoshizhongbaochiyouzugoudeqingjieshui，yancaozhongyaobaochiyouchongfendechumuyangongniucaishi，yibuchongniuzhishengchangsuoxudeweiliangyuansu。dingzhishizhimeiciweigeiniuzhidesiliaozuchengshigudingde
，bunengqingyigenghuan，ruguoqueshixuyaogenghuan，yeyaoyouyigeguoduqi，yibanwei15tian
，bunengturangenghuan，fouzeyinqiniuzhifuxie，zaochengsiwanglvtigao。dingwenzhuyaoshizhiyinshuiwenduyaochangnianguding

，bunenghugaohudi
，yeyaofangzhizaochengniuzhifuxie
，youqizhuyihuaiyundemuniubunengyinbingshui，yimianyinqimuniuzigongzhongdongmaichongxue
，yinqiliuchan。

    做好犢牛補飼和早期斷奶工作，牛犢正常斷奶是6個月

，早期斷奶是控製在2geyueyinei。xuanzezaoqiduannaiyihuodemuniuzaoqihuaiyun
，zengjiamuniuliyongnianxianneisuochandetaicishu，yihuodejiaoduodeshengchanli。duniuchangdaojizhoulinghou
，muniunaishuiyijingbunengmanzuduniudeyingyangxuyao，xuyaoxunlianduniuchicaochiliao，jinxingbusi。dayuecong7日齡左右開始對犢牛進行誘食
，15日齡~30日齡每天喂50克~70克飼料，30日齡~60日齡每天飼喂1200克飼料，犢牛每天可以吃進1200kejingliaoshijiukeyiduannai。duannaihoumuniuzaoqifaqing，keyichongfenliyongmuniudeshengchanxingneng，duochanniudu
，tongshibaozhengduniuzaoqirenshisicao
，daliangcaishicusiliao

，cainengshengchangxunsu，weihouqiyufeihekuaisushengchangdahaojichu。

    在疾病的預防上，認真貫徹“預防為主，防重於治”的原則，按照牛隻的防疫程序，重點搞好傳染病的預防接種工作
，同時定期驅除牛體內外的寄生蟲
，注意圈舍內外、畜體、飼槽、草料
、環境的衛生清潔。充分利用好農村“五坊”所產生的下腳料
，即豆腐坊有豆腐渣，磨坊有米糠

，酒坊有酒糟
，油坊有豆餅，就能大幅度地降低生產成本
，提高效益。