保鮮紙箱：這是由日本食品流通係統協會近年來研製的一種新式紙箱。研究人員用一種“裏斯托瓦爾石”（矽酸岩的一種）zuoweizhijiangdetianjiaji。yinzhezhongshifenduigezhongqiti，dujulianghaodexifuzuoyong，qiejiagebianyiyoubuxudiwengaochengbenshebei
，tebiejuyoujiaochangshijiandebaoxianzuoyong，erqiesuobaoxiandeshuguofenliangbuhuijianqing
，suoyishangjiadouaiyongta，duijinxingyuanjulizhuyungengshidujuyichou。

微波保鮮：這是由荷蘭一家公司對水果、蔬菜和魚肉類食品進行低溫消毒的保鮮辦法；它是采用微波在很短的時間(120秒)將其加熱到72℃，然後將這種經處理後的食品在0℃-4℃環境條件下上市，可貯存42-45天，不會變質，十分適宜淡季供應“時令蘋果”
，倍受人們青睞。 加壓保鮮：shiyouribenjingdoudaxueliangkesuoyanzhichenggongde，liyongyalizhizuoshipindefangfa，shucaijiayashajunhoukeyanchangbaoxianshijian，tigaoxinxianweidao，baocunxiancaiheshuiguoweizuilixiang。

陶瓷保鮮袋：zheshiyouribenyijiagongsiyanzhideyizhongjuyouyuanhongwaixianxiaoguodeshuguobaoxiandai
，zhuyaozaidaideneicetushangyicengjibodetaociwuzhi
，yushitongguotaocisuoshifangchulaidehongwaixianjiunengyushuguozhongsuohandeshuifenfashengqiangliede“共振”運動，從而促使蔬果得到保鮮作用。

微生物保鮮法：乙烯具有促進蔬果老化和成熟的作用
，所以要使蔬果能達到保鮮目的

，就必須要去掉乙烯。科學家經過篩選研究，分離出一種“NH-10菌株”
，這種菌株能夠製成除去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質，可防止葡萄貯存中發生的變褐

、鬆散、掉粒
，對番茄；辣椒起到防止失水、變色和鬆軟的作用

，有明顯的保鮮作用。

烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研製出的一種能使番茄
、辣椒
、梨
、葡萄等蔬果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。tacaiyongyizhongfuzadetingleihunhewu。zaishiyongshi，jiangqirongyushuizhongchengrongyezhuangtai，ranhoujiangxubaoxiandeshuguojinpaozairongyezhong，shishuguobiaomianhenjunyunditushangyicengyeji。zheyangjiudadajiangdileyangdexishouliang
，shishuguosuochanshengdeeryanghuatanjihupaichu。yinci，baoxianjidezuoyong
，kusigeishuguoshile“麻醉藥”
，使其處於休眠狀態。

電子技術保鮮法：它(ta)是(shi)利(li)用(yong)高(gao)壓(ya)負(fu)靜(jing)電(dian)場(chang)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)負(fu)氧(yang)離(li)子(zi)和(he)臭(chou)氧(yang)來(lai)達(da)到(dao)目(mu)的(de)的(de)。負(fu)氧(yang)離(li)子(zi)可(ke)以(yi)使(shi)蔬(shu)果(guo)進(jin)行(xing)代(dai)謝(xie)的(de)酶(mei)鈍(dun)化(hua)
，從(cong)而(er)降(jiang)低(di)蔬(shu)果(guo)的(de)呼(hu)吸(xi)強(qiang)度(du)，減(jian)弱(ruo)果(guo)實(shi)催(cui)熟(shu)劑(ji)乙(yi)烯(xi)的(de)生(sheng)成(cheng)。而(er)臭(chou)氧(yang)是(shi)一(yi)種(zhong)強(qiang)氧(yang)化(hua)劑(ji)，又(you)是(shi)一(yi)種(zhong)良(liang)好(hao)的(de)消(xiao)毒(du)劑(ji)和(he)殺(sha)菌(jun)劑(ji)，既(ji)可(ke)殺(sha)滅(mie)消(xiao)除(chu)蔬(shu)果(guo)上(shang)的(de)微(wei)生(sheng)物(wu)及(ji)其(qi)分(fen)泌(mi)毒(du)素(su)，又(you)能(neng)抑(yi)製(zhi)並(bing)延(yan)緩(huan)蔬(shu)果(guo)有(you)機(ji)物(wu)的(de)水(shui)解(jie)，從(cong)而(er)延(yan)長(chang)蔬(shu)果(guo)貯(zhu)藏(zang)期(qi)。