一“瓜茬地”栽培草菇介紹
　　“瓜茬地”栽培草菇就是利用閑置的瓜地
，現有的設施，再添加一些稻草覆蓋物來栽培草菇。其優點有：栽培成本低
，菇農不需要再投栽培草菇所需的設施；可延長栽培草菇的栽培時間，延長至10月中旬左右；土壤疏鬆
、營養較豐富，比較符合草菇的覆土要求；管理方便，有三溝配套等設施；能提高已有棚架及塑料薄膜的利用率
；能獲得較高的產量和經濟效益。
　　二、栽培技術要點
　　（一）培養料和種類及其配製方法
　　草菇栽培所需的原料來源廣泛。目前使用最普遍的是稻草
、麥稈
、廢棉、棉籽殼，有些食用菌栽培後的廢料也可以用來栽培草菇，我們以廢棉栽培草菇為主。
　　1.稻草：要選擇金黃色、無黴變味的幹稻草，使用前曬1-2天，以防止栽培時出現鬼傘或其他雜菌。稻草一般有兩種處理方法，一種是把稻草切成5厘米左右長，後用3%石灰水浸濕1-2天，再加入草重20-25%的幹牛糞堆製2-3天，期間待料溫上升至58-62℃保持2-4小時。一般每平方米栽培麵積用稻草6公斤左右。第二種方法是把原根稻草鋪放在菇床上，草根露外
；然後用2%的石灰清水將稻草充分噴濕將菇房加溫，溫度升至58-62℃保持2-4小時
，再維持48-52℃，3-4天
；最後在稻草上麵覆蓋經曬幹粉碎
、水分調至50  左右的牛糞或豬糞。稻草栽培草菇一般宜安排在平均氣溫26℃以上的七八月份進行。
　　2.廢棉：廢棉是草菇栽培最好的培養料。廢棉中含有大量的纖維素和適量的氮，保濕和吸濕性好。廢棉的處理方法：用5-6%的石灰清水浸濕12-20小時
，然後撈起，瀝去多餘的水分。進床時，料的含水量以70%左右為宜。廢棉栽培草菇一般不需要添加其他輔料。一般每平方米栽培麵積需廢棉9-13公斤
，氣溫高時（超過30℃），料的厚度以10厘米左右
；氣溫低時（在26℃以下）
，料的厚度在15厘左右為宜
；地栽時，料可適當加厚。
　　3.棉籽殼：棉籽殼也是栽培草菇較好的一種原料，處理時先將棉籽殼曝曬1-2天，然後充分預濕

，過12-15小時後加入5%-6%的石灰粉和1%過磷酸鈣，混合拌勻
，再加70  左右的水
，然後建堆
，堆寬15米、高1米，堆邊上用塑料薄膜圍起來，堆頂用稻草覆蓋。堆期一般為3-5天
，夏天，堆期可短一些，春、秋堆期宜長些。堆製期間翻堆1-2次，翻堆時要補充水分，保持料的含水量在70%左右。
　　4.混合料：混合料是將兩種或兩種以上培養料混合起來
，利用各種培養料的優點來栽培草菇。如七八月份栽培草菇，宜用廢棉
、稻草或棉籽殼
、稻草混合栽培，一般以60-70%的廢棉或棉籽殼的30-40%的稻草進行溫
柔合，這樣可達到降溫、通氣的目的。
　　（二）場地及廢棉浸泡池的選擇
　　場地宜選擇前茬為西甜瓜田塊
，還可選前茬為油菜及蔬菜的田塊等，要求清除前茬的殘枝、殘根及落葉等雜物，排灌方便。浸泡池選擇在菇棚的頂頭且接近水源處即可。
　　（三）作畦
　　畦長0.8-1.0、寬0.4米，畦底要平，大畦四周要挖排水溝。排水溝要三溝相通，達到澇時雨停水幹、旱時能灌的要求。在畦表撒上一層腐熟的幹豬（牛）糞，每1000平方米栽培麵積的用量為2250公斤左右手
，以增加土壤養分和保濕性。將土鏟鬆3-5厘米
，使土肥混合，土粒要削細、上料前2-3天，土表噴上2%的石灰清水，噴濕後每1000平方米撒入15公斤尿素，再覆蓋薄膜48小時。
　　（四）上料、播種及覆土管理
　　將處理好的廢棉放入畦中，料長一般為60-70厘米，料的厚度根據氣溫而定，氣溫低時為15厘米左右，氣溫高時10厘米左右。料上床時最好選上午並晴好天氣為宜，上菇床後，用塑料薄膜覆蓋，待料溫達35℃以上方可播種。一般氣溫低時，覆蓋時間長些
；氣溫高時
，覆蓋時間短些。播種量為每50公斤廢棉播種3400毫升（17×33厘米菌種袋，菌種料高20厘米，用8袋左右）。播種時菌種用手搓碎，撒在表麵
，然後將四周的土覆蓋在培養料上，厚度在3厘米左右。土覆好後用PH為8-9的石灰清水，用澆花桶把土澆到濕透為止。不澆好後平鋪蓋上塑料薄膜，再蓋上稻草。
　　（五）發菌管理
　　發菌時一般不需要通氣，待菌絲象蜘蛛網一樣布滿土壤表麵時，即可搭起拱形棚，以塑料薄膜加草竄覆蓋。這一過程一般為3-5天。在這期間如遇溫度偏高，即在小拱棚四周放一些稻草把，加強通氣。
　　（六）出菇管理
　　一般不需要直接噴水到床麵。待子實體如黃豆大小、氣溫不低於28℃時，應撩起兩邊的薄膜10-15厘米。如空氣幹燥，則在草簾四周噴一些水。高溫期間，應在畦四周的溝內灌水，但要掌握淺灌、快排，采用“跑馬水”的方法，這樣既增濕
，又不使地溫驟然下降，有利於發菌和菇的形成。
　　（七）采菇
　　采菇一般需避風采，應防止風直接吹向床麵。大棚畦地栽培草菇一般每茬可采2-3潮。