①培養料配比不合理，拌料不均勻，尿素、過磷酸鈣、石膏、石灰等添加物超量。②培養室長時間通氣不良
，二氧化碳濃度高
，氧氣不足
，致使菌絲回菌
，影響菌絲生長發育。③培養室長時間溫度過高

，超出了香菇適宜生長溫度範圍，刺孔後堆溫大幅度升高引起“燒菌”
，造成菌絲生長脆弱甚至死亡。④陽(yang)光(guang)直(zhi)射(she)菌(jun)棒(bang)，強(qiang)烈(lie)的(de)紫(zi)外(wai)線(xian)燒(shao)傷(shang)菌(jun)袋(dai)內(nei)的(de)菌(jun)絲(si)，甚(shen)至(zhi)菌(jun)絲(si)被(bei)殺(sha)死(si)，菌(jun)棒(bang)局(ju)部(bu)出(chu)現(xian)黃(huang)水(shui)，菌(jun)棒(bang)上(shang)淤(yu)積(ji)黃(huang)水(shui)過(guo)多(duo)，影(ying)響(xiang)通(tong)氣(qi)，極(ji)易(yi)造(zao)成(cheng)雜(za)菌(jun)感(gan)染(ran)。⑤出菇生產環境空氣濕度過高
，給菌棒補水時水溫過高，補水過多
，高溫悶熱天氣通風不良等因素導致菌棒爛棒。⑥采cai菇gu後hou沒mei有you及ji時shi清qing理li菇gu根gen。對dui於yu沒mei有you完wan全quan轉zhuan色se好hao的de菌jun棒bang和he采cai菇gu人ren員yuan技ji術shu不bu熟shu練lian

，采cai菇gu時shi帶dai下xia大da塊kuai培pei養yang料liao造zao成cheng菌jun絲si受shou傷shang等deng原yuan因yin

，噴pen水shui後hou極ji易yi滋zi生sheng黴mei菌jun導dao致zhi菌jun棒bang爛lan棒bang。