daizaixianggucaiyongzhushuihuopaodaicuigufangfa
，huishijunbangneidehanshuiliangguogao，gunongchangqimangyugedaimohuyugulei，haikenengchuxiancuiguhouchangqibuchugu，cuoguohuagupeiyujijiedengxianxiang，yingxiangchanliang、質量和效益。現介紹一套快速催蕾方法。 

    定向刺孔用8～10厘米長的鐵釘4根，釘在厚1.5厘米、長45厘米
、寬度適宜手握的木板上，釘子要全部釘入。用釘排在催菇菌棒上的點種麵打刺兩排
，單麵2行8個眼。 

    立式擺袋把刺孔的菌棒立式排入浸水池或大桶內，最多2層。上麵用竹木排壓住，再壓上石塊等重物，防止菌棒上浮。 

    定量配液用定量水桶或水池，配製0.3%的尿素溶液，將配液注入擺好菌棒的池內，浸沒菌棒5～10厘米
，保持水位1小時。 

    定時浸袋 浸水菌棒浸沒1.5～3小時。其中，大潮菇浸水1.5～2小時；二潮以後每次浸袋2～3小時。浸水1.5小時後，開始抽檢浸水量

，以釘孔周圍含水量65%～70%
，其他部位45%～60%為宜
，菌棒呈現局部含水量偏重，部分含水量偏低狀態。一般采用稱重法確定浸水量，第一次浸水後的重量是菌棒栽培時重量的100%～110%，春栽袋是栽培時重量的90%～105%
，以後每潮減少浸水重量 15%左右。 

    溫差催蕾選擇晝夜溫度8～20℃的晴天浸袋催菇，夜間必須出現12℃以下的低溫

，中溫菌株需要14～16℃的低溫。在浸過水的菌棒一端刺一字形排水孔，排水孔端向下，排放在向陽背風、不積水的地麵上
，用塑料薄膜蓋嚴，在薄膜內的困棒上麵放置溫度計。溫度低於15℃或遇陰天時


，可增溫

，促使薄膜下的溫度達到28～32℃，保持2～4小時，掀膜通風，再用夜間的自然低溫12℃左右刺激4～6小時。隻要溫控準確，1次即可。如果高低溫度不足，可連續進行2～3次。 

    調溫育蕾通過刺孔
、浸水和溫差刺激的菌棒可原地不動，用塑料薄膜蓋嚴，四周要求壓實。菌袋在18～24℃條件下，2～3天大量生出菇蕾。一般從第二天傍晚或第三天早上開始，選出菇蕾較多的菌棒放入出菇棚的最下層。以後，每隔12～24小時選出1批
，自下而上放入出菇棚，2～3天全部完成。

    注意事項（1）用上述方法催菇的菌棒含水量應為35%～55%。含水量低於35%的菌棒，要提前少量補水養菌；含水量高於55%的菌棒宜適當縮短浸水時間或不浸水。（2）溫差催蕾的增溫全程，應每隔30分鍾檢查1次
，超過35℃應立即降溫。