葡萄每個花序上有幾百個甚至上千個小花，但對鮮食葡萄來講，要求的是整齊而且鬆緊適度的穗形與色美
、質優、大小適宜的果粒。花序修剪和果穗整理是優質葡萄生產中不可忽視的一項工作。

　　在廣西葡萄的花序修剪應分兩次進行：diyici
，zaihuaxuzhanxianzhihou
，zheshigenjuzhizhudefuzaizhuangkuangjishishuchuguoduohuoguofenruoxiaodehuaxu
，diercizaihuaxuzhankaiershangweikaihuashijinxing，zhecizhuyaogongzuoshijianquhuaxushangdefushaohehuaxuqianduan1/4的小花穗。紅提葡萄還要進行果穗整理，果穗整理的時間在生理落果後果粒基本穩定後進行。剔除發育差的、受粉不充分的果粒
，使果穗緊湊
、果粒整齊負載合理，每個果穗保留40~50個，即可滿足商品要求。

　　果實采收前還再進行一次果穗整理，這次主要是除去病粒、傷粒和裂果
，為了減少用工量，可與采收同步進行。

　　2果guo穗sui套tao袋dai套tao袋dai是shi保bao證zheng果guo穗sui穗sui形xing美mei觀guan的de重zhong要yao措cuo施shi，它ta不bu但dan可ke以yi防fang止zhi病bing蟲chong和he鳥niao類lei對dui果guo穗sui的de危wei害hai，還hai可ke以yi減jian輕qing裂lie果guo

，防fang止zhi汙wu染ran，提ti早zao成cheng熟shu
，使shi果guo粒li色se澤ze良liang好hao
，果guo粉fen保bao存cun完wan整zheng
，能neng充chong分fen體ti現xian出chu品pin種zhong特te有you的de自zi然ran美mei。葡pu萄tao套tao袋dai在zai第di一yi次ci果guo穗sui整zheng理li後hou進jin行xing，套tao袋dai前qian可ke先xian在zai果guo穗sui上shang噴pen1次(ci)殺(sha)菌(jun)劑(ji)，如(ru)波(bo)爾(er)多(duo)液(ye)或(huo)甲(jia)基(ji)托(tuo)布(bu)津(jin)
，待(dai)藥(yao)液(ye)幹(gan)後(hou)即(ji)可(ke)開(kai)始(shi)套(tao)袋(dai)。袋(dai)子(zi)最(zui)好(hao)購(gou)置(zhi)專(zhuan)門(men)供(gong)葡(pu)萄(tao)用(yong)的(de)商(shang)品(pin)紙(zhi)袋(dai)

，呆(dai)子(zi)除(chu)上(shang)口(kou)外(wai)其(qi)餘(yu)全(quan)部(bu)密(mi)封(feng)或(huo)黏(nian)合(he)，套(tao)袋(dai)時(shi)將(jiang)紙(zhi)袋(dai)吹(chui)漲(zhang)
，小(xiao)心(xin)地(di)將(jiang)果(guo)穗(sui)套(tao)進(jin)，袋(dai)口(kou)可(ke)綁(bang)早(zao)穗(sui)柄(bing)所(suo)著(zhe)生(sheng)的(de)果(guo)枝(zhi)上(shang)，套(tao)袋(dai)後(hou)進(jin)行(xing)田(tian)間(jian)管(guan)理(li)時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)碰(peng)動(dong)紙(zhi)袋(dai)
，防(fang)止(zhi)影(ying)響(xiang)果(guo)穗(sui)和(he)果(guo)粒(li)。采(cai)收(shou)時(shi)可(ke)連(lian)同(tong)紙(zhi)袋(dai)一(yi)同(tong)取(qu)下(xia)，有(you)色(se)品(pin)種(zhong)在(zai)采(cai)前(qian)半(ban)月(yue)左(zuo)右(you)脫(tuo)袋(dai)

，以(yi)利(li)於(yu)果(guo)實(shi)充(chong)分(fen)著(zhe)色(se)。

　　紅提噴施微量元素
，能明顯提高坐果率，增大葉麵積

　　葡萄無核化處理與促進果實膨大技術

　　生產上獲得無核的途徑：一是選用無核品種，但這些品種一般自然果粒較小；二er是shi利li用yong激ji素su對dui有you核he葡pu萄tao進jin行xing無wu核he化hua處chu理li，促cu其qi形xing成cheng無wu核he果guo實shi。為wei了le獲huo得de幼you稚zhi無wu核he大da粒li商shang品pin果guo實shi

，赤chi黴mei素su是shi生sheng產chan上shang最zui早zao
，也ye是shi最zui常chang選xuan用yong的de生sheng長chang調tiao節jie劑ji，在zai葡pu萄tao開kai花hua前qian選xuan用yong50~60ppm溶液處理
，能使花粉和胚珠發育異常，誘導無核；盛花後選用25~50ppm（如果本身是無核品種則使用100ppm），能促進細胞增大，從而使果粒增大。