一、施肥

    葡(pu)萄(tao)栽(zai)種(zhong)當(dang)年(nian)必(bi)須(xu)要(yao)有(you)足(zu)夠(gou)的(de)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，使(shi)樹(shu)冠(guan)達(da)到(dao)一(yi)定(ding)的(de)大(da)小(xiao)。因(yin)為(wei)葡(pu)萄(tao)栽(zai)種(zhong)時(shi)施(shi)入(ru)的(de)底(di)肥(fei)是(shi)作(zuo)為(wei)以(yi)後(hou)幾(ji)年(nian)的(de)豐(feng)產(chan)基(ji)礎(chu)施(shi)入(ru)的(de)，見(jian)效(xiao)較(jiao)慢(man)
，因(yin)此(ci)，栽(zai)種(zhong)後(hou)的(de)葡(pu)萄(tao)在(zai)萌(meng)芽(ya)後(hou)
，有(you)5片葉，高度在20厘米時即開始第一次追肥

，原則上每隔10-15天追施一次肥料
，直到8月底枝蔓開始成熟時停止追肥，土壤追肥的原則是勤追薄施，初期以稀薄的人糞尿為主或0.1%的尿素液
，每株施入量為5-10kg,以後隨著植株的長大，逐步增加濃度和數量。因為磷是發根肥，可以促進生根
，所以在4-5月份，還必須加入磷肥，濃度為0.3-0.5%,連加2-3次，6-7月間再加追鉀肥，施入濃度為0.3-0.5%,可加快植株組織成熟，全年追肥數至少在8-10次以上，同時，平時結合病蟲防治進行葉麵追肥，尿素和磷酸二氫鉀的濃度為0.3%.總之，要求在生長期結束時能培養成兩根粗壯的主蔓
，主蔓基部直徑至少在1.5厘米以上，高度在1.5-2米以上。

    二、枝梢管理。

    立杆引縛：葡(pu)萄(tao)是(shi)藤(teng)本(ben)攀(pan)緣(yuan)作(zuo)物(wu)
，必(bi)須(xu)依(yi)靠(kao)杆(gan)子(zi)才(cai)能(neng)向(xiang)上(shang)生(sheng)長(chang)
，所(suo)以(yi)葡(pu)萄(tao)萌(meng)發(fa)生(sheng)長(chang)後(hou)
，及(ji)時(shi)立(li)杆(gan)

，並(bing)不(bu)斷(duan)引(yin)縛(fu)綁(bang)蔓(man)

，同(tong)時(shi)摘(zhai)去(qu)卷(juan)須(xu)
，促(cu)進(jin)向(xiang)上(shang)生(sheng)長(chang)。

    夏季枝梢管理：葡萄苗在新梢長4-5厘米時，應選留2genjianzhuangdexinshao，peiyangchengzhuman，qiyuxinshaocaiquzhaixinbaoyechengweizhizaoyangfendefuyangzhi，yekezhijiemoqu。ruguoputaomiaozhiyouyigenjianzhuangdexinshao
，zeyingzaichangdao5-6片葉時，摘去嫩尖
，促發前梢，再按要求培養成主蔓。當培養成的兩根新梢長到30-40厘米時，必須引縛到杆子上，使其直立向上生長
，當新梢長到70厘米左右

，達到第一道鐵絲時的高度時

，進行第一次摘心


，摘心要輕，促使發生副梢，摘心後的延長副梢長到0.8-1米時再次摘心，促進二次副梢的發生。

    夏季管理中，可在主蔓上適當留2-3根側生副梢
，這些側生副梢可以放任不管

，任其橫向或下垂生長，如果生長勢強壯的可在10片葉時摘心，促進老熟。

    三、病蟲害防治

    葡萄栽種當年和病蟲害主要有：黑痘病、霜黴病
、鏽病和銅綠金龜子、透翅蛾等。防治黑痘病在4-6月份
，每隔一星期選擇下列農藥交替使用：70%代森錳鋅600-800倍；50%退菌特800-1000倍；505福美雙500-1000倍

；75%百菌清500-600倍；77%可殺得500-600倍
；防治霜黴病可用25%甲霜靈500-800倍在9-10月份隔半個月噴霧一次；葡萄鏽病可用20%粉鏽寧乳油1500-2000倍在9-10月防治；銅綠金龜子在5-6月份出現時用2.5%功夫菊酯1500-2000倍防治；透翅蛾（即鑽心蟲）在5月20日前後用敵威毒或二嗪磷等殺蟲劑防治能收到良好的效果。

    另外，要做好排灌和除草工作：黴雨季節以防積水
，及時排水，7-8份少雨幹旱季節，須及時灌水，促進植株生長。平時葡萄園內不留惡性雜草
，否則降低肥料的利用率，並且經常保持土壤疏鬆。