板栗為堅果，營養豐富，含有較多的維生素。既可生食、炒食和煮食，又能製成香甜的糕點

、糖果等。不僅是內銷的高檔果品，而且也是創彙率高的傳統出口產品。其木材堅硬

、致密、耐水耐濕，可用於造船，作地板、橋板，製作家俱。板栗的枝葉、樹皮
、總苞含鞣酸較多
，可提取工業原料。　
　　板栗生長快，管理容易，適應性強
，抗旱抗澇，耐瘠薄，能在荒山
、河灘大量發展
，而且豐產、穩產，壽命長

，一年栽樹，百年受益。不僅是優良的果樹
，也是綠化荒山、沙灘的造林樹種。這裏向您提供一篇介紹板栗種植技術的文章，另外，如果您想了解更多關於板栗的栽培技術，可以查看中國板栗網（網址為：http://www.banli.net.cn）。購買種苗可以查看中國板栗網供求信息一欄，您可以在上麵查找供應信息。同時也可發布您的求購信息。拓寬信息渠道。
　　這裏向您介紹一下板栗的種植技術：
　　 一
、生育特性： 板栗對氣候土壤條件的適應範圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃，溫wen度du過guo高gao，冬dong眠mian不bu足zu，生sheng長chang發fa育yu不bu良liang
，氣qi溫wen過guo低di則ze易yi遭zao受shou凍dong害hai。板ban栗li既ji喜xi歡huan墒shang情qing潮chao濕shi的de土tu壤rang，但dan又you怕pa雨yu澇lao的de彰zhang響xiang，如ru果guo雨yu量liang過guo多duo
，土tu壤rang長chang期qi積ji水shui，極ji易yi影ying響xiang根gen係xi尤you其qi是shi菌jun根gen的de生sheng長chang。因yin此ci

，在zai低di窪wa易yi澇lao地di區qu不bu宜yi發fa展zhan栗li園yuan。板ban栗li對dui土tu壤rang酸suan堿jian度du較jiao為wei敏min感gan，適shi宜yi在zaiPH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為栗樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳
、鈣等營養元素，有利於板栗的吸收和利用。徐州地區處於黃灘海南緣
，年平均氣溫為13.7一14．1℃，年降水782—946毫米
，適宜粟樹的生長發育。
　　二、栽培管理技術：
　　 (一)板栗園地選擇： 板(ban)栗(li)園(yuan)應(ying)選(xuan)擇(ze)地(di)下(xia)水(shui)位(wei)較(jiao)低(di)，排(pai)水(shui)良(liang)好(hao)的(de)沙(sha)質(zhi)壤(rang)土(tu)。忌(ji)土(tu)壤(rang)鹽(yan)堿(jian)，低(di)濕(shi)易(yi)澇(lao)，風(feng)大(da)的(de)地(di)方(fang)栽(zai)植(zhi)。在(zai)丘(qiu)陵(ling)崗(gang)地(di)開(kai)辟(pi)粟(su)園(yuan)
，應(ying)選(xuan)擇(ze)地(di)勢(shi)平(ping)緩(huan)，土(tu)層(ceng)較(jiao)厚(hou)的(de)近(jin)山(shan)地(di)區(qu)
，以(yi)後(hou)逐(zhu)步(bu)向(xiang)條(tiao)件(jian)較(jiao)差(cha)的(de)地(di)區(qu)擴(kuo)大(da)發(fa)展(zhan)。
　　 (二)品種選擇： 品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號

、陳果1號等，適當引進石豐
、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒栗品種為主

、，適當發展優良的菜栗品種，既要考慮到外貿出口

，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。
　　(三)合理配置授粉樹 ： 栗樹主要靠風傳播花粉
，但由於栗樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的栗園必須配製10％授粉樹。實踐證明

，我市用處暑紅作授粉樹較好。
　　(四)合理密植： 合理密植是提高單位麵積產量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株
，山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株
，以後逐步進行隔行隔株間伐。
　　(五)合理施肥： 合he理li施shi肥fei是shi栗li園yuan豐feng產chan的de重zhong要yao基ji礎chu。基ji肥fei應ying以yi土tu雜za肥fei為wei主zhu，以yi改gai良liang土tu壤rang，提ti高gao土tu壤rang的de保bao肥fei保bao水shui能neng力li
，提ti供gong較jiao全quan麵mian的de營ying養yang元yuan素su。施shi用yong時shi間jian以yi采cai果guo後hou秋qiu施shi為wei好hao，此ci期qi氣qi溫wen較jiao高gao，肥fei料liao易yi腐fu熟shu；同時此時正值新根發生期，利於吸收


，從而促進樹體營養的積累
，對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主
，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季
，春施一般 初栽果樹每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追後要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿·，提高果實品質。根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，噴0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成；第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O．1％的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養物質向果實內轉移，有明顯增加單粒重的作用。
　　(六)灌水： 板栗較喜水。一般發芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利於果樹正常生長發育和果實品質提高。
　　(七)整形修剪： 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉後到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮
、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心
、除雄和疏枝

，其作用是促進分枝
，增加雌花，提高結實率和單粒重。 1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠
，減少雄花
，調整營養物質的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪
，等萌芽後進行短截。 2，回縮： 是對多年生枝短截。多用於生長衰弱、結果部位外移，內膛光禿嚴重的多年生枝。 3
、疏枝 ：即對生枝、檔光枝和內膛的纖細枝從基部疏除。 4、戴帽剪 ：在不同摘心次數的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個ge小xiao芽ya短duan截jie叫jiao戴dai活huo帽mao修xiu剪jian，如ru處chu理li得de當dang，則ze帽mao上shang小xiao芽ya和he輪lun痕hen下xia大da芽ya才cai能neng抽chou生sheng結jie果guo枝zhi。在zai新xin梢shao輪lun痕hen上shang不bu留liu芽ya短duan截jie叫jiao戴dai死si帽mao修xiu剪jian
，使shi輪lun痕hen下xia大da芽ya抽chou生sheng結jie果guo枝zhi。一yi般ban情qing況kuang下xia，枝zhi勢shi不bu強qiang的de搞gao戴dai死si帽mao剪jian
，枝zhi勢shi強qiang旺wang的de搞gao戴dai活huo帽mao剪jian。 5
、緩放： 緩放就是不剪。主要作用是分散營養
，緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。 6

、拉枝和刻傷：對dui樹shu冠guan內nei未wei采cai用yong摘zhai心xin的de強qiang旺wang輔fu養yang枝zhi，於yu春chun季ji樹shu液ye流liu動dong到dao芽ya開kai綻zhan期qi間jian將jiang其qi拉la平ping，並bing在zai需xu要yao發fa芽ya部bu位wei的de各ge芽ya子zi上shang方fang進jin行xing刻ke傷shang
，使shi其qi抽chou生sheng強qiang旺wang枝zhi，到dao冬dong季ji修xiu剪jian時shi，再zai將jiang緩huan放fang拉la平ping的de枝zhi回hui縮suo到dao抽chou生sheng強qiang枝zhi的de部bu位wei上shang。 7、摘心 ：當新梢生長到30厘米時
，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上

，目的是促生分枝
，提早結果。每年摘心2-3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺
，當果前梢長出後，留3-5個芽摘心。果前梢摘心後能形成3個左右健壯的分枝，提高結果枝發生比例
，同時還能減緩結果部位外移
， 8、除雄： 在枝上隻留幾根雄花序，將其餘的摘除。其作用主要是節製營養，促進雌花形成和提高結實力。
　　(八)疏花疏果和授粉： 疏花可直接用手摘除後生的小花
、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。人工輔助授粉，應選擇品質優良
、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時，在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或於淨的白紙上

，放於幹燥無風處
，每天翻動2次，將落下的花粉和花藥裝進幹淨的棕色瓶中備用。當一個總苞中的3個ge雌ci花hua的de多duo裂lie性xing柱zhu頭tou完wan全quan伸shen出chu到dao反fan卷juan變bian黃huang時shi
，用yong毛mao筆bi或huo帶dai橡xiang皮pi頭tou的de鉛qian筆bi
，蘸zhan花hua粉fen點dian在zai反fan卷juan的de柱zhu頭tou上shang。如ru樹shu體ti高gao大da蘸zhan點dian不bu便bian時shi，可ke采cai用yong紗sha布bu袋dai抖dou撒sa法fa或huo噴pen粉fen法fa，按an1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
　　(九)采收與貯藏： 1、采收： 板栗采收方法有兩種
，即拾栗法和打粟法。 拾(shi)栗(li)法(fa)就(jiu)是(shi)待(dai)栗(li)充(chong)分(fen)成(cheng)熱(re)，自(zi)然(ran)落(luo)地(di)後(hou)
，人(ren)工(gong)拾(shi)栗(li)實(shi)。為(wei)了(le)便(bian)於(yu)拾(shi)栗(li)子(zi)
，在(zai)栗(li)苞(bao)開(kai)襲(xi)前(qian)要(yao)清(qing)除(chu)地(di)麵(mian)雜(za)草(cao)。采(cai)收(shou)時(shi)
，先(xian)振(zhen)動(dong)一(yi)下(xia)樹(shu)體(ti)，然(ran)後(hou)將(jiang)落(luo)下(xia)的(de)栗(li)實(shi)
、栗苞全部揀拾幹淨。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。 打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然後將栗苞
、栗實揀拾幹淨。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。打苞時
，由樹冠外圍向內敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞應盡快進行“發汗”處chu理li，因yin為wei當dang時shi氣qi溫wen較jiao高gao，栗li實shi含han水shui量liang大da，呼hu吸xi強qiang度du高gao，大da量liang發fa熱re，如ru處chu理li不bu及ji時shi，栗li實shi易yi黴mei爛lan。處chu理li方fang法fa是shi選xuan擇ze背bei陰yin冷leng涼liang通tong風feng的de地di方fang，將jiang栗li苞bao薄bo薄bo攤tan開kai，厚hou度du以yi20-30厘米為宜
，每天潑水翻動，降溫”發汗”處理2-3天後，進行人工脫粒。 2
、貯藏 ：栗實有三怕：一是怕熱，二是怕幹，三是怕凍。在常溫條件下，栗實腐爛主要發生在采收後一個月時間裏，此時稱之危險期。采後2-3個(ge)月(yue)，腐(fu)爛(lan)較(jiao)少(shao)，則(ze)屬(shu)安(an)全(quan)期(qi)。因(yin)此(ci)，做(zuo)好(hao)起(qi)運(yun)前(qian)的(de)暫(zan)存(cun)或(huo)入(ru)窯(yao)貯(zhu)藏(zang)前(qian)的(de)存(cun)放(fang)，是(shi)防(fang)止(zhi)栗(li)實(shi)腐(fu)爛(lan)的(de)關(guan)鍵(jian)。比(bi)較(jiao)簡(jian)便(bian)易(yi)行(xing)的(de)暫(zan)存(cun)方(fang)法(fa)是(shi)，選(xuan)擇(ze)冷(leng)涼(liang)潮(chao)濕(shi)的(de)地(di)方(fang)
，根(gen)據(ju)栗(li)實(shi)的(de)多(duo)少(shao)建(jian)一(yi)個(ge)相(xiang)應(ying)大(da)小(xiao)的(de)貯(zhu)藏(zang)棚(peng)。棚(peng)頂(ding)用(yong)竹(zhu)(木)杆搭粱，其上用葦席覆蓋，四周用樹枝或玉米
、高梁秸稈圍住
，以防日曬和風幹。棚內地麵要整平
，鋪墊約l0厘米厚的河沙，然後按l份栗實3-5份沙比例混合
，將栗實堆放在上麵
，堆高30-40厘米，堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動一次，半月後隔5-7天翻動一次，每次翻動要將腐爛變質的栗實揀出。為了防止風幹，還要注意灑水保濕。