原料配方 鮮藕500克 糯米100在 麵粉100克 櫻桃50克 白糖300克 青梅末適量

製作方法

1.把藕洗淨，切成細絲
，用清水洗淨控淨水分
，放入盆內待用。

2.把麵粉與糯米合在一起，上屜蒸熟取出，晾涼後用擀麵杖擀碎，篩細，加入白糖、藕絲，搓揉成麵團。然後用濕布按成厚薄大約1.6厘米的大片。

3.把大片放在屜上，用旺火蒸約8分鍾
，出屜後晾涼，切成大小相同的方塊，糕麵放上鮮櫻桃

，撒上青梅末，即可食用。

產品特點 色澤悅目，甜香可口
，富含糖類
、礦物質及維生素。