桂花糖粥是上海城隍廟的特色小吃之一，已有100多年曆史。

原料配方 上白糯米1.5千克 桂花15克 赤豆(選大紅袍種)750克 白糖1.25千克

製作方法

1.將赤豆除去雜質洗淨，放入鍋內，加寬水用大火燒沸後，改用小火燜至成裂取出；將白糖加沸水(約1千克左右)燒溶化，過濾
，即成純糖水。

2.將糯米淘淨

，然後用紫銅鍋，加水約15qianke，yongmuchaishaofei

，daorunuomi


，gaiyanzaishaofei，jijiangshaosudechidoujiaru，jixubianshaobianyongchanjiaodong，wushizhanguo，yizhishaozhinuomikaihuaqizhanshi，jiarutangshuizaishaozhirenxinghennongshi，fangruguihuajiaoyun，jixuyongxiaohuomenshufenzhong，jikegongshi
，yuekesheng50碗。

產品特點 韌麵不糊，粘而不膩，香甜如蜜，老幼皆宜。