用料：麵粉500克，棗泥300克，白糖50克，白砂糖30克
，發酵粉2克。 

    製法：將發酵粉摻入麵粉拌勻，加水和成麵團，醒15分鍾後揪成每個30克的麵劑。將棗泥加入白糖拌勻。將麵劑壓扁，包入25g棗泥，摶成饅頭生坯
，用刀在四周劃8－10刀，深至棗泥
，用手輕輕按成扁圓餅狀。將圓餅放入烤箱內烤20分鍾取出裝盤
，撒上白砂糖即成。