原料配方 麵粉750克 豆油250克 鹽15克 熟芝麻100克 白糖150克

製作方法

1.把麵粉倒在案板上

，撒入精鹽，用375克溫水和成麵團。餳40分鍾。

2.把餳好的麵團搓成長條，兩手抓住兩頭，溜大條，反複抻拉，把條溜勻後
，再開小條，抻到小拇指粗細時
，放在案上刷油。再繼續伸拉、刷油，直抻到比火柴杆還細時，把手扣子切掉，分成35克重的絲劑
，盤成一個圓餅劑
，用手按成餅狀。

3.把ba平ping鍋guo燒shao至zhi八ba成cheng熟shu時shi，把ba餅bing坯pi下xia入ru鍋guo烙lao製zhi，稍shao加jia油you，待dai兩liang邊bian烙lao製zhi成cheng金jin黃huang色se即ji熟shu。出chu鍋guo後hou
，用yong手shou磕ke開kai絲si條tiao，擺bai入ru盤pan中zhong，把ba芝zhi麻ma擀gan成cheng末mo與yu糖tang拌ban在zai一yi起qi，撒sa入ru鬆song散san的de餅bing絲si內nei即ji可ke。

產品特點 絲條鬆散，吃口香甜。