原料配方 麵粉500克 豬油150克 澄沙餡250克
製作方法
1.取300克麵粉倒在案板上,加50克油和135克溫水,和成水油酥。
2.把剩餘的麵粉加100克油拌勻,擦成幹油酥。
3.把幹油酥包入水油酥內,稍按,擀成長方形。從上下兩端向中間對卷,呈雙筒狀。靠攏後,用刀順條分開,邊用水粘住。再揪成每個10kedemianji,anchengzhongjianhou,bianyuanbodeyuanpi,baoruchengshaxian,shaoan,ganchengtuoyuanxing。yongdaojiangyitouqiesandao,zaiyongkuaizizaizhongjianjiayixia,shilibiandechengshaxianluchulai,jingzhengxingchengshiliuzhuang。zaiyongdaorenbabingmianyachengxiaolingxingkuai,jichengshengpi。
4.待烤爐燒熱,將酥擺入烤盤,放入爐內烤製,熟即取出。
產品特點 形象逼真,酥香適口。
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