原料配方 富強粉1000克 凍豬油410克 豆沙餡850克 清水260克 芝麻50克 雞蛋1個

製作方法
1.皮麵：將富強粉600克過羅
，放在案上開窩，加入凍豬油190克、清水260克，油水混合後，摻入富強粉，擦勻擦透摔至光滑，稍餳待用。

2.心麵：將富強粉400克過羅，放案上開窩
，加入凍豬油220克，摻富強粉擦勻擦透，放一旁稍餳待用。

3.將酥皮麵放在案板上摁成中間稍厚的圓片，放入酥心麵，雙手托起將皮麵
、xinmianbaoyunbaoyan
，zhianshangqingqingenbian
，yongsuchuihuoganmianzhangganchengchangfangxingbopian

，jiangliangduanwusuchuyongdaoqiexiafangzaipianshang，zaiganbojuanchengyuanjuan

，yuhefengchuqingqingenbianjiuji，baodoushaxianchengyuanbingxing(個頭大小隨意)。

4.將圓餅刷上蛋液，粘上芝麻
，放入烤盤，入烤爐用180～200℃的爐溫烤約20分鍾，餅身硬芝麻變黃即成。

產品特點 有芝麻及豆沙香味
，適宜於早點，飯點用，經濟實惠。