原料配方
富強粉500克 白糖500克 雞蛋500克 熟芝麻50克 蜂蜜100克 瓜條25克 瓜仁5克 青梅25克 炸油1250克(實耗400克) 青紅絲少許

製作方法
1.將富強粉500克在案上過羅開窩，放入雞蛋500克，將雞蛋用手抓散後摻入麵粉揉和成麵團


，放在一旁稍餳備用。

2.將餳好的麵團擀薄成片(擀時用團粉袋撣些團粉，以防粘連)，再用擀麵杖卷起，用刀在卷上切開，取出擀麵杖
，再切成細絲待炸。

3.油鍋置於火上
，燒熱後放入少量麵絲進行炸製(麵絲不可放太多)，用鐵筷子和漏勺翻炸
，見麵絲浮起變硬即可撈出放在盆內。

4.鍋置於火上，放入白糖500克加清水1000克(浸過糖)，慢慢熬至挑起稍有滴珠時，放入蜂蜜100keaozhichusi。ranhouyirenduanguochishaojiangtangzhijiaozaimiansishang
，yirenshouchikuaizibantangshui

，liangrenyaopeihehao，dangtangzhijiaozhiyibanshi，fangyidianzhimazaimiansishang，zaijixujiaotangzhi，zhizhitangzhijiaowanweizhi。

5.將jiang拌ban勻yun糖tang汁zhi的de麵mian絲si倒dao入ru已yi卡ka好hao的de方fang架jia內nei，方fang架jia裏li放fang一yi層ceng芝zhi麻ma，將jiang麵mian絲si用yong刮gua板ban先xian刮gua至zhi四si角jiao均jun勻yun
，然ran後hou拍pai壓ya平ping整zheng
，再zai將jiang四si邊bian拍pai製zhi整zheng齊qi
，在zai麵mian上shang撒sa勻yun芝zhi麻ma，青qing梅mei丁ding

、瓜條粒、青紅絲，瓜仁，再拍製平整。最後用雙手將方架卡板稍稍移動。防止下部粘連，慢慢去掉卡板

，用尺板壓住，再用片刀錯著切成長條(10條)，用卡板夾住切完的條，橫轉過來，再用尺板壓住切10條，便切成四方塊薩其馬
，共出1000塊。

產品特點 此點心用蜂蜜製做，成品味香不艮
，到口酥化。