原料配方 富強粉500克 三鮮餡1250克 海米50克 清水75克 沸水225克
製作方法
1.將富強粉過羅。取富強粉350克放在盆內用沸水225克燙熟,要邊放沸水邊攪拌,無生粒白薦即可。另取富強粉150克用清水75克和勻。將燙麵與冷水麵摻在一起揉勻,再攤開散發熱氣,待涼後再揉光滑,放一旁稍餳。
2.將海米用水泡發,切成粒備用。
3.將餳好的麵團揉勻搓條揪劑,將劑放在麵粉堆裏,用燒麥槌擀成中間稍厚、zhouweidaizhedeshaomaipi,zuoshoutuopi,youshoushangxian,zuoshousizhiwanqulongzhushaomaipi,zhuandongbaolongbufengkou,chengchangyuanzhuang,dibuguyuan,shangkouchenghuabianxing,zuihoujiangshaomailongzaizuoshouhukouchuniejin,tongshiyoushouyongxianchijiangshangkoumoping,zhanshanghaimi,fangruyishuahaoyoudelvtinei,shangguozheng10分鍾即可。
產品特點 形美味鮮,適合各類宴會。
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