原料配方 上等麵粉1千克 無皮半肥瘦豬肉600克 白糖250克 甜醬50克 食鹽10克 豬油適量
製作方法
1.豬肉洗淨切成1.2厘米長、0.6厘米厚的片,在中火鍋火煸幹水分,下食鹽、tianjianglveweifanchao,zaifangbaitangjixuchao,daiqishangweihoujiangroupianlaoqifangzaidunzishangduochengkuaizitoucuxidekeli。tangzhifanchaohou,jiangduoguoderoudaoruguoneichaoyunchengxian,lengquedaiyong。
2.在上等麵粉的發麵中放進少許白糖、豬油一並揉勻,再扯成節子,按扁包入餡,捏成二粗花子放入蒸籠,用旺火蒸15分鍾後即熟。
產品特點 色白皮薄,甜鹹爽口。
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