原料配方 麵粉200克 發麵350克 白糖100克 堿適量

製作方法
1.把麵粉倒在盆中，扒個坑
，加發麵、糖

，用100克溫水與適量堿液和成發酵麵團。揉勻，稍餳。

2.把餳好的麵團取出
，放在案板上搓成長條
，分成25克重的麵劑。將每個麵劑搓成17厘米的長條，用手按扁，用擀麵杖稍擀一下，上麵撒些撲麵。折疊三折

，留出5厘米長的一段。把中間摞在疊成三折的條上，用刀背在上邊橫壓一下

，並用雙手向中間對捏一下，即成生坯。

3.生坯餳10分鍾後，擺入屜內
，用旺火蒸12分鍾即熟。

產品特點 製作簡單
，香甜美觀。