材料　　

（A）250克冷藏人造黃油／黃油，220克糖，1茶匙香草香精
，1湯匙蜂蜜　　

（B）350毫升豆奶　　

（C）250克麵粉
，50克高筋麵粉，2茶匙發粉，1／2茶匙小蘇打　　

（D）90毫升豆奶　　

（E）300克雜果   

 做法   

1．  將（A）攪拌至鬆發。　　

2．  將（B）分數次加入，攪拌至鬆發
、光滑。　　

3．  加入（C）拌勻。　　

4．  加入（D）和（E）攪拌至均勻成麵糊。　　

5．  將麵糊倒入直徑約為23厘米的圓形模具裏。　　

6．  以180℃溫度烘烤50分鍾即可。　　

小貼士    糖和油攪拌時，要打至鬆發，才可慢慢加入豆奶
，否則操作會失敗。