為防止新收獲的油菜籽變質、降低出油率
，可采取以下方法進行處理。

    一、及時整曬 

    油菜籽脫粒前，應先把油菜秸曬1 遍，脫粒後再搶晴曝曬。曬時要薄攤勤翻，以防籽粒吸熱散濕不勻、入庫後引起變質。當油菜籽曬至含水量達8%時即可。切忌在柏油路上鋪曬油菜籽，以免被汙染。檢驗其含水量是否達到安全貯存標準的方法為： 抓1把油菜籽平攤在桌麵上，用瓦片重壓

，如有脆聲表明達到安全貯存標準。?

    二、清除雜質 

    曝曬過的油菜籽，通過風揚、篩等辦法清除泥沙等雜質。淨度鑒別方法是：隨手抓1把油菜籽
，掌心向上，手指並攏
，然後將手傾斜抖動
，讓油菜籽徐徐下落，如掌心隻留下少量灰土，即表明雜質含量符合要求。?

    三、密閉保管

    新xin收shou獲huo的de油you菜cai籽zi，如ru遇yu陰yin雨yu天tian不bu能neng曬shai時shi，可ke將jiang油you菜cai籽zi裝zhuang入ru圍wei囤tun內nei
，然ran後hou用yong塑su料liao薄bo膜mo覆fu蓋gai，周zhou圍wei地di上shang用yong泥ni土tu壓ya實shi密mi封feng不bu透tou氣qi。這zhe樣yang
，含han水shui量liang在zai20%左右的油菜籽可以保存15天，含水量25%的油菜籽可以保存10天不變質。待天晴後
，再抓緊時間曝曬。