速su溶rong茶cha是shi國guo際ji市shi場chang流liu行xing的de飲yin料liao。它ta是shi將jiang茶cha葉ye中zhong決jue定ding茶cha湯tang色se香xiang味wei的de有you效xiao可ke溶rong物wu經jing萃cui取qu濃nong縮suo而er成cheng的de一yi種zhong固gu體ti飲yin料liao。香xiang菇gu速su溶rong茶cha是shi在zai速su溶rong茶cha生sheng產chan過guo程cheng中zhong輔fu加jia風feng味wei獨du特te的de香xiang菇gu，顯xian著zhu增zeng加jia茶cha的de保bao健jian作zuo用yong
，又you不bu失shi茶cha的de應ying有you風feng格ge，既ji能neng保bao持chi衝chong泡pao即ji溶rong
，不bu留liu餘yu渣zha
，濃nong淡dan易yi調tiao的de特te點dian，還hai能neng單dan獨du衝chong泡pao
，並bing能neng與yu牛niu奶nai

、果汁或蜂蜜、糖等對飲，深受消費者喜愛。現將其製作方法介紹如下：
　　一
、原料配方
　　香菇原漿8%
、茶味原漿14%、麥芽糊精18%、細糖粉77%
、檸檬酸1.6%、香蘭素
　　0.8%。
　　二
、製作方法
　　1、選擇無黴變的新鮮香菇或幹製菇柄及冷凍菇柄
，在一定壓力的淨化水中迅速漂洗幹淨。然後把香菇柄切成薄片或碎粒。其長度為5毫米以下，以幹菇粒與水之比為l：10，鮮菇與水之比為1：5
，凍菇柄與水之比為1：6，進行三次浸提、過濾，合並3次濾液，濃縮備用。
　　2、綠茶或紅茶(茶梗
、茶末)以1：8的比例加水浸提。待水沸時，倒入茶葉，在100℃下浸煮5分鍾
，然後迅速降溫至70℃以下，並及時過濾

，為一次浸提液。將濾渣以1：4的用水量進行第二次浸提，並加酶液浸提
，過濾，合並2次浸提液，濃縮備用。或采用密閉式回流法。
　　3、先將固體配料混合均勻
，再按比例分別加入香菇原漿與茶葉原漿
，充分攪拌、均勻，采用搖擺式造粒機進行造粒。要求在真空度300毫米汞柱，50-60℃下幹燥25分鍾。然後輸入離心噴霧幹燥機進行噴霧幹燥
，溫度為90－100℃，含水量在13%以下，迅速用真空包裝機進行定量分裝即為成品。