原料配方 蘋果1千克 冷水1.5升 嚴硫酸氫鈉1克

製作方法
1.將蘋果洗淨，切成片，挖去果核。

2.取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30～40分鍾，然後用清水漂洗幹淨。

3.把蘋果片放入鍋中，加入1000毫升冷水
，用大火煮沸5分鍾後，迅速撈出，放入冷水中冷卻。

4.將蘋果片撈出
，放在竹屜上瀝幹水分，晾曬幹燥。

產品特點 色澤美觀
，蘋果香味純正，口感柔綿細嫩。