手機版
夾層鍋設備特點：
本設備設計緊湊，采用電加熱預熱導熱油，在設備夾套內間接導熱，使設備內部的產品在精確的控溫條件下平穩升溫，達到蒸、煮、殺菌的效果。
夾層鍋分類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
夾層鍋使用注意：
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。5、停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完餘水。 6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
夾層鍋維護保養：
1、開kai箱xiang時shi，應ying檢jian查zha產chan品pin與yu附fu件jian與yu裝zhuang箱xiang單dan是shi否fou相xiang符fu，在zai運yun輸shu過guo程cheng中zhong，產chan品pin和he零ling部bu件jian是shi否fou有you損sun壞huai，如ru有you丟diu失shi和he損sun壞huai，請qing及ji時shi與yu本ben公gong司si聯lian係xi解jie決jue。 2、產(chan)品(pin)出(chu)廠(chang)前(qian)已(yi)進(jin)行(xing)性(xing)能(neng)測(ce)試(shi)，所(suo)有(you)零(ling)部(bu)件(jian)相(xiang)對(dui)位(wei)置(zhi)已(yi)安(an)裝(zhuang)調(tiao)校(xiao)好(hao)，用(yong)戶(hu)一(yi)般(ban)隻(zhi)作(zuo)檢(jian)查(zha)，不(bu)得(de)隨(sui)意(yi)拆(chai)卸(xie)，以(yi)免(mian)重(zhong)新(xin)安(an)裝(zhuang)調(tiao)校(xiao)不(bu)當(dang)，影(ying)響(xiang)產(chan)品(pin)使(shi)用(yong)性(xing)能(neng)。 3、本設備不需固定，隻要放在平整的水泥地麵上即可。 4、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發生事故。 5、安裝時，應注意保證進油管道的暢通，不得有阻塞現象。 6、擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進油管和出水管不許隨鍋轉動。 7、溢流口不允許裝閥門。 8、放料時，先打開鍋蓋，再轉動手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。 9、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。 
