在zai生sheng產chan地di區qu和he產chan地di附fu近jin銷xiao售shou成cheng熟shu的de番fan木mu瓜gua
，包bao裝zhuang房fang或huo轉zhuan運yun外wai的de貯zhu藏zang隻zhi是shi臨lin時shi
，庫ku房fang隻zhi求qiu達da到dao通tong風feng良liang好hao，清qing潔jie衛wei生sheng條tiao件jian即ji可ke。因yin為wei貯zhu藏zang期qi短duan而er不bu要yao求qiu有you冷leng溫wen條tiao件jian
，這zhe樣yang，在zai夏xia熱re冬dong冷leng的de室shi溫wen下xia
，經jing營ying者zhe必bi須xu根gen據ju番fan木mu瓜gua熱re天tian後hou熟shu快kuai

，容rong易yi腐fu爛lan
，而er冬dong天tian後hou熟shu慢man的de特te點dian

，合he理li組zu織zhi銷xiao售shou。秋qiu冬dong季ji采cai收shou的de成cheng熟shu果guo實shi，有you時shi還hai需xu要yao用yong人ren工gong催cui熟shu方fang法fa加jia速su果guo實shi後hou熟shu，以yi便bian應ying市shi。催cui熟shu方fang法fa是shi在zai每mei一yi包bao裝zhuang箱xiang內nei，放fang入ru紙zhi包bao滴di上shang水shui的de電dian石shi小xiao量liang，包bao封feng包bao裝zhuang不bu讓rang透tou風feng，經jing1―2日夜，果皮轉為鮮黃
，即可食品用。

    冬季采收的番木瓜，當地較為冷涼的大氣溫度，有利於果實的貯藏，若要求北運到大氣溫度低於12℃以下的地區
，則要求運輸車箱具有防冷設施

，以避免果實產生冷害。