水shui蜜mi桃tao是shi較jiao難nan貯zhu運yun的de水shui果guo。目mu前qian由you中zhong國guo科ke學xue院yuan植zhi物wu研yan究jiu所suo
，中zhong國guo預yu防fang醫yi學xue科ke學xue院yuan食shi品pin營ying養yang衛wei生sheng研yan究jiu所suo等deng有you關guan單dan位wei經jing過guo反fan複fu試shi驗yan，基ji本ben上shang解jie決jue了le技ji術shu難nan關guan。主zhu要yao做zuo法fa是shi：對山東肥城縣水蜜桃采用廣譜抗黴藥物的AF-2藥紙包果
，再加上高效乙烯吸附劑，在3～5℃冷庫中進行氣調貯藏，保鮮期40天
，好果率達97％；對北京水蜜桃采用矽窗氣調小包裝貯藏代替普通冷藏
，保鮮期可延期到35天，好果率也達到95％以上。