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一、文化研究的新領域——視覺文化?
１.視覺文化的含義?
在60年代中期以前，“文化”一詞的含義隻是與文字和語言的表達能力相聯係。通俗地說，是指一個人“讀”和“寫”的能力。後來，隨著時代的發展，情況逐漸發生了變化，另外一種含義不同的，與圖形、畫麵等視覺形象相聯係的新的文化開始被人們所接受，這就是“視覺文化”（Visual Literacy）。?
所謂視覺文化，它的基本涵義在於視覺因素，或者說形象或影像占據了我們文化的主導地位。電影、電視、廣告、攝影、形象設計、體育運動的視覺表演、印刷物的插圖化等等，我們可以舉出無數例證，證明一種新的文化形態業已出現，有人形象地稱之為“讀圖時代”。在這個時代，圖像壓倒了文字，轉而成為一種文化的“主因”。“圖配文”的流行表明，文字也許尷尬地淪為圖像的注腳。?
青qing少shao年nian的de文wen字zi能neng力li在zai衰shuai退tui，圖tu像xiang崇chong拜bai和he狂kuang歡huan成cheng為wei新xin一yi代dai的de文wen化hua範fan式shi，大da學xue生sheng熱re衷zhong於yu卡ka通tong讀du物wu即ji是shi明ming證zheng。圖tu像xiang成cheng為wei這zhe個ge時shi代dai最zui富fu裕yu的de日ri常chang生sheng活huo資zi源yuan，成cheng為wei人ren們men無wu法fa逃tao避bi的de符fu號hao情qing境jing，成cheng為wei我wo們men文wen化hua的de儀yi式shi。視shi覺jiao文wen化hua跨kua度du廣guang泛fan，涉she及ji哲zhe學xue、美學、文藝學、社會學、心理學、符號學、傳播學及信息技術等多學科，視覺文化的研究本身就具有跨學科的性質。?
２.視覺文化的意義?
隨著科學文化技術的發展，隨著人們所生活的外部世界中各種各樣的視覺媒體、視覺信息、視聽裝置的迅速發展和增加，人們需要對各種信息進行處理。“視覺文化”開始成為一種人類生活、學習不可缺少的內容。當前，視覺信息的爆炸性衝擊和視覺媒體的大量湧現，推動“視覺文化”朝著成為“理論指導”和“評價標準”這些方麵邁進。“視覺文化”的發展已到了由“成長期”向“成熟期”轉變的階段。當今的社會裏，“視覺文化”的重要性正越來越被人們所承認和重視。?
個人的視覺文化素養是一種“習得的對於視覺信息進行處理的能力”，這種能力既包括準確地理解視覺信息，又包括準確創作和運用視覺圖像。在文字文化中，從識字、造句到自如地表達思想必須要有一個學習和深思的過程。同樣地，能夠運用線條、圖形元素、圖片、動畫和視頻來表達思想也是需要學習、實shi踐jian和he鍛duan煉lian的de。如ru果guo兩liang個ge人ren擁yong有you同tong樣yang的de攝she製zhi器qi材cai，同tong樣yang的de編bian輯ji軟ruan件jian和he同tong樣yang的de拍pai攝she環huan境jing，由you於yu視shi覺jiao文wen化hua水shui平ping差cha異yi，他ta們men運yun用yong這zhe些xie工gong具ju和he素su材cai表biao達da自zi己ji思si想xiang的de效xiao果guo，可ke能neng有you著zhe天tian壤rang之zhi別bie，就jiu如ru同tong一yi個ge會hui寫xie字zi的de人ren和he一yi個ge成cheng功gong作zuo家jia之zhi間jian的de差cha別bie那na樣yang。?
進入新世紀，隨著電腦網絡在中國家庭的進一步普及，以電腦、電視一體化為代表的視覺文化將進一步滲透到人們的日常生活之中，一個前所未有的視覺文化時代也許將真正到來……?
二、透視食品包裝中的視覺文化特征?
產品包裝設計需注入文化理念。一件有著豐富文化含量、zaoxingshejibiezhideshangpin，changhuilingrenshoubushishou。xuduoqiyejiashenancidao，tamenyichuangyikaifachanpin，fahuigezinonghoudutededifangwenhuayoushi，qiaomiaodiliyonglerenmendewenhuaxinlixiaoying，shiyipifuyouwenhuaneihandeshangpinxunsudakaishichangxiaolu，dachuleyifufulingrenjiaojuede“文化牌”。?
視覺文化是基於視覺信息的“文化”，它根植於視覺信息，又規範著視覺信息。視覺信息可以粗略地分為以下幾類：實物、圖像、圖形、圖表、文字、donghua。meiyizhongleixingdoujuyougezidebenzhitezheng，dangyingyongyushipinbaozhuangshejishiyejiuyoubutongdeganzhitezheng。jianyudonghuadengleixingdeshijiaoxinxizhuyaohaiyingyongyudianshijiwangluoguanggaozhong，zaishipinbaozhuangzhongxianyouyingyong，gubenwenconglve。xiamianjiuqiyujizhongzhuyaoleixingdeganzhitezhengjinxingjianyaofenxi。?
１.透視包裝材料選擇中蘊含的視覺文化?
實物呈現是消費者最信賴的，因為每一個人都相信自己的眼睛。這包括兩種情況，一種是讓消費者能夠直接觀察到食物本身，比如塑料、薄膜以及不那麼結實的玻璃都因為透視性好而長盛不衰；另一方麵也包括食品外包裝的材料、造型等。?
我(wo)國(guo)傳(chuan)統(tong)產(chan)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)就(jiu)常(chang)常(chang)這(zhe)樣(yang)利(li)用(yong)大(da)自(zi)然(ran)的(de)原(yuan)生(sheng)材(cai)料(liao)和(he)再(zai)生(sheng)材(cai)料(liao)，對(dui)產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)包(bao)裝(zhuang)。中(zhong)國(guo)的(de)酒(jiu)文(wen)化(hua)擁(yong)有(you)悠(you)久(jiu)的(de)曆(li)史(shi)，人(ren)們(men)用(yong)壇(tan)子(zi)盛(sheng)酒(jiu)，草(cao)紙(zhi)封(feng)口(kou)，加(jia)蓋(gai)印(yin)章(zhang)，形(xing)成(cheng)酒(jiu)最(zui)早(zao)的(de)包(bao)裝(zhuang)形(xing)式(shi)。它(ta)富(fu)有(you)民(min)間(jian)特(te)色(se)，充(chong)滿(man)著(zhe)濃(nong)鬱(yu)的(de)鄉(xiang)土(tu)氣(qi)息(xi)。如(ru)曾(zeng)在(zai)全(quan)國(guo)優(you)秀(xiu)包(bao)裝(zhuang)裝(zhuang)潢(huang)評(ping)比(bi)中(zhong)獲(huo)獎(jiang)作(zuo)品(pin)，湖(hu)北(bei)的(de)小(xiao)磨(mo)麻(ma)油(you)，充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)了(le)本(ben)地(di)宜(yi)昌(chang)彩(cai)陶(tao)的(de)優(you)勢(shi)。又(you)如(ru)四(si)川(chuan)麻(ma)辣(la)黴(mei)豆(dou)腐(fu)，內(nei)包(bao)裝(zhuang)用(yong)金(jin)屬(shu)罐(guan)封(feng)口(kou)（密封、真空、可防腐、防溢）；外包裝用傳統的材料麻布、紙和繩包裝，給人以曆史悠久的感覺。?
在西歐、美國、日本等國市場上很多上檔次的食品，包裝材料使用織有圖案、精jing心xin製zhi造zao的de綢chou袋dai或huo綢chou盒he，這zhe種zhong包bao裝zhuang裝zhuang潢huang不bu僅jin新xin穎ying美mei觀guan，而er且qie還hai富fu有you藝yi術shu性xing。近jin來lai，在zai美mei國guo市shi場chang上shang推tui出chu了le一yi種zhong用yong絲si綢chou製zhi作zuo的de水shui果guo包bao裝zhuang袋dai，這zhe種zhong包bao裝zhuang袋dai是shi用yong半ban透tou明ming的de薄bo絲si綢chou製zhi成cheng的de，袋dai上shang繡xiu著zhe水shui果guo或huo古gu色se古gu香xiang的de圖tu案an。比bi如ru美mei國guo一yi家jia公gong司si生sheng產chan的de“紅櫻桃”絲綢包裝袋上就繡著東方女子的圖案，並且用文字標明，“紅櫻桃粉頰留香，櫻桃小口，東方美人的風采”。它既是包裝又是一隻時髦的藝術手提袋，因而該公司銷售的“紅櫻桃”很快在市場上被搶購一空。?
(待續)
