如何使新鮮的水果、蔬(shu)菜(cai)和(he)花(hua)卉(hui)在(zai)采(cai)收(shou)後(hou)經(jing)過(guo)較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)的(de)貯(zhu)運(yun)
，仍(reng)能(neng)保(bao)持(chi)其(qi)最(zui)好(hao)的(de)鮮(xian)度(du)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)手(shou)中(zhong)，這(zhe)是(shi)國(guo)內(nei)運(yun)銷(xiao)商(shang)所(suo)關(guan)注(zhu)的(de)保(bao)鮮(xian)技(ji)木(mu)問(wen)題(ti)。經(jing)我(wo)公(gong)司(si)研(yan)製(zhi)和(he)開(kai)發(fa)生(sheng)產(chan)的(de)“保鮮靈”（乙烯吸收劑）現已問世，深得運銷商和消費者的認同。我公司生產的“保鮮靈”經從新疆產的哈蜜瓜貯運到佛山市的試驗證明，“保鮮靈”能使哈蜜瓜達到很長時間貯運後仍能保持其新鮮的外觀和原有的風味品質基本不變的要求，大幅度延長了貯藏的壽命。


　　果菜類和花卉使用“保鮮靈”貯運保鮮注意事項如下：

　　1
、集貨時的品質把關
　　成熟度要適當並避免機械損傷是最起碼的要求，各種作物采收前不要施氮化肥和大量灌水，否則會縮短貯運保鮮的壽命。

　　2、控製溫度
　　貯運不同的果菜和花卉要求不同的溫度（見附表），因為所涉及的成熟過程及新陳代謝等都以每升高10℃就以2-3倍的速度增加。所以我們家中的果菜都在冰箱中保鮮。在一般情況下，使用的低溫為O℃-15℃
，如果大批的果菜需一次進庫冷藏，最好先經水冷或氣冷的預冷作業，這樣更容易達到冷藏溫度的標準。

　　3、濕度
　　冷藏處理過程中的各種果菜，均有其最適宜的相對濕度(見附表)
，一yi般ban用yong塑su膠jiao袋dai包bao裝zhuang的de果guo菜cai
，其qi冷leng藏zang庫ku中zhong的de濕shi度du可ke以yi粗cu放fang管guan理li
，但dan若ruo是shi裸luo果guo貯zhu藏zang的de
，則ze必bi須xu按an各ge種zhong果guo菜cai最zui適shi當dang的de相xiang對dui濕shi度du加jia以yi調tiao整zheng。同tong時shi應ying注zhu意yi，庫ku內nei如ru維wei持chi高gao溫wen狀zhuang態tai
，容rong易yi使shi真zhen菌jun產chan生sheng而er誘you發fa大da量liang乙yi烯xi，故gu應ying保bao持chi庫ku內nei幹gan淨jing和he放fang置zhi乙yi烯xi吸xi收shou劑ji。

　　4
、乙烯
　　乙(yi)烯(xi)是(shi)一(yi)種(zhong)植(zhi)物(wu)成(cheng)熟(shu)的(de)荷(he)爾(er)蒙(meng)，可(ke)以(yi)由(you)果(guo)菜(cai)和(he)花(hua)卉(hui)自(zi)身(shen)產(chan)生(sheng)
，也(ye)可(ke)由(you)外(wai)氣(qi)帶(dai)進(jin)。一(yi)般(ban)因(yin)其(qi)濃(nong)度(du)很(hen)低(di)就(jiu)可(ke)以(yi)使(shi)植(zhi)物(wu)器(qi)官(guan)後(hou)熟(shu)，所(suo)以(yi)乙(yi)烯(xi)的(de)濃(nong)度(du)一(yi)般(ban)以(yi)百(bai)萬(wan)分(fen)(P、P、M)計算
，有很多果菜，在0.1P、P
、M乙烯的環境下
，即會促熟使之劣變。
qishizaitianyuanshengchangdeguocaibenshenyechanshengyixi
，danzaikongkuangdekongjianzhong
，yixirongyisuifengpiaosan。ercaishouhoudeguocaijiubutongle，daliangdeguocaizishenchanshengdeyixidabufenlaizishangkouhehengaodechengshudu，duijihouhuizhibuqu，jiashanghuoguilengzangku
、船艙和紙箱等都是密閉的，所積累的乙烯使果菜、花卉更快成熟或結束生命，從而大幅度降低貯運中的新鮮蔬果
、花卉貯藏品質和縮短其貯藏壽命。因此，在船艙、貨櫃或冷藏庫的上方擺放乙烯吸劑“保鮮靈”或在紙箱中放置“保鮮靈”來吸收過量的乙烯
，使產品受乙烯危害的程度降至最低
，從而達到保鮮的目的。

　　5、氣流
　　適(shi)當(dang)堆(dui)放(fang)可(ke)使(shi)冷(leng)藏(zang)中(zhong)的(de)溫(wen)度(du)均(jun)勻(yun)分(fen)布(bu)，並(bing)防(fang)止(zhi)轉(zhuan)角(jiao)的(de)溫(wen)度(du)上(shang)升(sheng)，同(tong)時(shi)可(ke)避(bi)免(mian)乙(yi)稀(xi)的(de)積(ji)累(lei)，而(er)良(liang)好(hao)的(de)空(kong)氣(qi)循(xun)環(huan)可(ke)把(ba)乙(yi)烯(xi)吸(xi)收(shou)劑(ji)的(de)功(gong)能(neng)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)。

　　6

、乙烯吸收劑
　　乙yi烯xi吸xi收shou劑ji是shi一yi種zhong專zhuan門men吸xi收shou乙yi烯xi的de東dong西xi或huo裝zhuang置zhi
，它ta是shi一yi包bao藥yao劑ji或huo一yi籃lan成cheng品pin或huo一yi小xiao包bao粒li狀zhuang合he成cheng物wu品pin，它ta能neng把ba空kong氣qi中zhong的de乙yi烯xi吸xi附fu掉diao，減jian少shao乙yi烯xi對dui果guo菜cai和he花hua卉hui的de催cui熟shu作zuo用yong。乙yi烯xi吸xi收shou劑ji已yi廣guang為wei美mei、日、德、澳、英等先進國家所采用。
wogongsishengchandeyixixishoujishiyizhenglanhuoxiaopianhelizhuangxiaodaidexingshi，kefangzhizailengzangkuhuozhixiangchanpindeshangfang，rongqizuihaomifenghuoyouqiliudebaoxianxiaoguozuihao。


　　在中國大陸地區和在台灣外銷日本


、中東地區的香蕉船艙或每箱香蕉內已從1975年開始使用乙烯吸收劑，其它水果
、蔬菜、花卉的中長期冷藏也在大量使用中。