危害平菇的雜菌主要有綠黴、毛黴
、曲黴、根黴、細菌、病毒病
、細菌性褐斑病、黃斑病等，現就如何防治平菇綠黴和黃斑病簡要介紹如下：　　

綠黴是侵害食用菌最嚴重的一種雜菌，凡是適合食用菌生長的培養基，均適宜綠黴菌絲的生長。平菇在培養料中滅菌不嚴格、接種時消毒不嚴格、出菇期環境衛生差，均能產生綠黴。綠黴侵入到培養料和菌絲及菇體內嚴重時即報廢。　　

防治方法：　　

1、培養基內水份控製在60～65%，過高水份極易引發木黴；　　

2、baochihuanjingqingjieganzao
，wufeiliaohewuranliaoduiji。baochichuguchangsuodeweisheng
，gupengbaochitongfeng，shidangjiangdikongqishidu，jianshaojiaoshuicishu
，fangzhijunbangchangqizaigaowenhuanjingxiachugu，yingganshijiaoti，junbangyingyoujiaodideshiduhuanjingyangjunhezhuanchaoqi

；　　
  3

、及時采菇、摘除殘菇

、斷根和病菇，清除汙染菌棒；　　

4、用綠黴淨注射綠黴處或用立信菌王或用菌絕殺注射。　　

其它病害的防治與防治綠黴的防治方法基本相似，隻有用藥有所選擇。另外，在操作過程中對工具和手要用酒精或高錳酸鉀嚴格消毒。　　

主要蟲害有：多菌蚊（又稱菇蚊或菇蛆）、癭蚊
、糞蚊
、蚤蠅
、果蠅
、家蠅、食絲穀蛾、夜蛾
、蟎蟲、線蟲。它們主要在秋季的11～12月，春季3～6月是繁殖的高峰期

，在溫度適宜情況下，卵期5～7天，幼蟲期10～15天
，它們在料中取食、產卵、孵化
，繁殖率極強，對平菇生產危害極大。　　

防治方法：　　

1、清除周圍雜草、垃圾，保持菇棚周圍環境衛生
；　　

2
、清除廢料
，遠離菇棚
；　　

3、用菇蟲淨、阿維菌素、菇淨、殺蟲源、敵菇蟲噴灑或注射。