在栽培平菇過程中，筆者從實踐中探索出一套簡宜保溫方法
，現介紹如下：

    在(zai)晚(wan)秋(qiu)就(jiu)應(ying)開(kai)始(shi)裝(zhuang)袋(dai)接(jie)種(zhong)栽(zai)培(pei)平(ping)菇(gu)，到(dao)氣(qi)溫(wen)下(xia)降(jiang)變(bian)冷(leng)時(shi)就(jiu)能(neng)發(fa)好(hao)半(ban)袋(dai)菌(jun)絲(si)。將(jiang)這(zhe)樣(yang)的(de)菌(jun)袋(dai)進(jin)行(xing)保(bao)溫(wen)栽(zai)培(pei)，菌(jun)袋(dai)可(ke)以(yi)很(hen)快(kuai)發(fa)滿(man)菌(jun)絲(si)。沒(mei)有(you)提(ti)前(qian)裝(zhuang)袋(dai)接(jie)種(zhong)栽(zai)培(pei)的(de)
，可(ke)以(yi)一(yi)次(ci)性(xing)加(jia)溫(wen)發(fa)菌(jun)。

    氣溫降低後將發好半袋菌絲的菌袋密集堆碼，盡量將菌袋碼高、碼寬，以利於聚溫

、增溫和保溫。堆碼方法：每碼4排為一段，每排碼7個菌袋，每排之間留5厘米左右的間隙，以便於換氣，每段之間距離67厘米，以便於人行走管理和翻堆。菌袋碼好後上麵覆蓋2層塑料薄膜。也可以將剛接種的菌袋與發好半袋菌絲的菌袋搭配堆碼，先在底層碼3層發好半袋菌絲的菌袋，再碼4層剛接種的菌袋，然後上麵覆蓋塑料薄膜。菌袋在發菌過程中會產生熱量
，隨著菌絲逐漸發滿所產生的熱量更多，要謹防高溫燒菌。

    當dang菌jun袋dai長chang滿man菌jun絲si後hou立li即ji取qu出chu

，排pai放fang到dao出chu菇gu處chu出chu菇gu，再zai將jiang剛gang接jie種zhong的de菌jun袋dai碼ma在zai還hai未wei長chang滿man菌jun絲si的de菌jun袋dai上shang麵mian，覆fu蓋gai塑su料liao薄bo膜mo保bao溫wen培pei養yang。如ru此ci陸lu續xu取qu出chu長chang滿man菌jun絲si的de菌jun袋dai
，填tian放fang新xin接jie種zhong的de菌jun袋dai。