磷是細胞中核苷酸、核蛋白與磷脂類物質的重要組成成分
，與細胞分裂關係密切，且也是酶與輔酶的重要成分，與光合
、huxiyijitanshuihuahewuyudanhuawudedaixietangfendeyunzhuandouyouzhongyaodeguanxi。linzaizhiwuzuzhizhongrongyiyidong，zaidaixiewangshengdeyounenzuzhizhonghanliangtebieduo，quelinduiyounenzuzhideyingxiangzuida。linduitangdehechengheyunzhuanyoulianghaodecujinzuoyong。shiyanzhengming，shilinnengshijiangguoneitang、色素和芳香物質增加，含酸量減少。因此，鮮食葡萄和釀造葡萄栽培中一定要重視磷肥的施用。
    (1)葡萄缺磷症狀 葡萄缺磷症狀突出表現在葉片變小，葉色暗綠帶紫

，葉邊發紅焦枯
，花序、果穗變小，果實含糖量降低，果實成熟推遲。
    (2)葡萄缺磷症防治 ①葉麵噴施磷素肥料

，種類有磷酸銨、過磷酸鈣
、磷酸鉀、磷酸二氫鉀等，其中以磷酸銨和磷酸二氫鉀效果最好。噴布濃度以0.3％―0.5％為宜。一般幼果膨大期每7―10天噴施1次，共噴3―4次。②開花期以前每666.7平方米施磷肥20―40千克，以促進花序發育
，促進坐果。③在果實著色、枝條成熟期，為促進果實著色、增加漿果含糖量和枝條成熟充實，每666.7平方米可施磷肥20―40千克

，或在果實膨大後進行2―3次根外迫肥。④果實采收後，在施基肥時要重施磷肥
，一般每株成齡樹施過磷酸鈣0.5―l千克，和其他有機肥一同深施於樹盤內或施肥溝內即可。