日本甜柿適於鮮食，品種繁多
，除老品種富有
、次郎外，平陰縣近幾年又從山東省果樹研究所引進了新次郎
、西村早生、伊豆、平核無、太秋等優良新品種，經過栽培管理

，現逐漸進入盛果期。日本甜柿在我縣一般4月初萌動
，4月中下旬現蕾，盛花期在5月中下旬，花期持續6-10天。果實9月下旬脫澀基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落葉。日本甜柿在樹上可以自然脫澀，營養和保健價值均高於澀柿，且柿子色澤豔麗，甘美爽口，維生素C含量高，保持脆度時間長，攜帶方便，貨架期長，深受市場歡迎，栽培效益相當可觀，現將其優質豐產栽培技術總結如下。

1
、園地選擇。日本甜柿耐瘠薄
，抗幹旱、耐澇，對土壤要求不嚴
，但為保證柿子果實優質，宜選含鹽量低
，pH值5-7.5，土層深厚，有灌溉條件且排水方便的地塊建園。

2、栽植。選用壯苗定植，要求苗徑1厘米以上，根係發達，接口愈合良好
，無病蟲危害。株行距3米×4米，配置適量授粉樹
，比例不少於8:1。

3、土肥水管理。⑴土壤改良：每年柿果采收前對土壤深翻60厘米，施土雜肥
，作物秸稈等有機肥，以改善土壤理化性質
，提高土壤保肥保水能力。⑵合理施肥：每年柿果采前10天
，株施土雜肥100千克，氮
、磷
、鉀複合肥1千克及適量微肥。此項工作可結合土壤改良進行。每年柿樹新梢停長後，開花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二銨0.5千克，硫酸鉀0.5千克。⑶葉麵噴肥：盛花期噴0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次
；花後噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+5%草木灰浸出液，15天1次，噴3-5次。⑷灌水與排澇：正常年份結合追肥灌水3次左右，可滿足柿樹正常結果。如天氣幹旱，可適當增加灌水次數。陰雨季節及時排除積水。

4、整zheng形xing修xiu剪jian。日ri本ben甜tian柿shi樹shu形xing以yi小xiao冠guan疏shu層ceng形xing為wei宜yi。通tong過guo修xiu剪jian保bao證zheng冠guan內nei通tong風feng透tou光guang，及ji時shi更geng新xin複fu壯zhuang結jie果guo枝zhi組zu，防fang止zhi結jie果guo部bu位wei外wai移yi，使shi結jie果guo枝zhi組zu在zai樹shu冠guan內nei均jun勻yun分fen布bu
，一yi般ban同tong方fang向xiang結jie果guo枝zhi組zu間jian的de距ju離li不bu小xiao於yu30厘米。應重視夏剪，6月份以前要疏除過於密擠的枝葉，以改善通風透光條件，對於生長旺盛的發育枝，留基部20厘米進行摘心
，促發二次枝
，這些二次枝當年即可形成花芽，成為明年的結果枝。

5

、huaguoguanli。ribentianshidehuaweichongmeihua
，weibaozhengchongfenshoufen
，kezaiguoyuanfangfenghuojinxingrengongshoufen。youyuxionghuazaikaifanghouhuafenhenkuaisanjin，suoyiyaozaixionghuabanchenghuangbaiseershangweikaifangshicaihuazhifen，huocaijiganggangkaifangdehua。gaipinzhongweidaguoxingpinzhong
，bixuzuohaoshuhuashuguogongzuo。yibanmeigejieguozhishangbaoliu1-2個果實最好
，小枝
、弱枝和延長枝上不要留果，並盡量使保留的果實在樹冠內分布均勻。

6、適shi時shi采cai收shou。采cai收shou過guo早zao或huo過guo晚wan均jun不bu好hao，須xu待dai柿shi果guo外wai皮pi轉zhuan紅hong而er內nei質zhi尚shang未wei軟ruan化hua時shi采cai收shou品pin質zhi佳jia，最zui適shi采cai收shou期qi為wei果guo皮pi正zheng在zai變bian紅hong的de初chu期qi。采cai收shou的de方fang法fa有you兩liang種zhong：一是折枝法；二是摘果法，這種方法可不傷果枝，使有些連年結果的枝條得以保留

，采收時應以此法為主。

7、病蟲防治。日本甜柿的主要病蟲害有柿圓斑病、柿炭疽病、柿蒂蟲
、柿綿蚧、柿絨粉蚧等。防治病蟲害應遵照"預防為主，綜合防治"和"治早、治小、治了"的原則。春季發芽前噴1次5波美度石硫合劑，鏟除越冬菌源及蟲源；展葉至開花前樹上噴25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液
，防治柿絨粉蚧
、柿綿蚧
；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂蟲
、舞毒蛾等，藥劑可用30%桃小靈乳油1500倍液
；6月上旬至9月
，每隔15天噴1次殺菌劑
，如1:5:400倍波爾多液，50%多菌靈可濕性粉劑800倍
，70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍，防治柿炭疽病、柿圓斑病等；入冬前翻耕樹盤，消滅越冬幼蟲；進入冬至時節，掃除落葉、雜草、病果，剪除病枝、刮除樹老皮

，集中燒毀，以消滅越冬菌源及蟲源。