葡萄花序中可有300~1500個花朵
，大部分花果要在坐果期落掉。因此，對保留在結果果枝上的花序進行疏花
，可加強留下花朵的發育。

一
、疏花序。指將結果枝上的花序整個去掉。在植株負載量較大


、花(hua)序(xu)過(guo)多(duo)時(shi)，需(xu)要(yao)蔬(shu)花(hua)序(xu)。將(jiang)發(fa)育(yu)差(cha)的(de)弱(ruo)小(xiao)花(hua)和(he)分(fen)布(bu)過(guo)密(mi)或(huo)位(wei)置(zhi)不(bu)適(shi)當(dang)的(de)花(hua)序(xu)疏(shu)掉(diao)，使(shi)養(yang)分(fen)集(ji)中(zhong)供(gong)應(ying)留(liu)下(xia)的(de)優(you)良(liang)花(hua)序(xu)。除(chu)了(le)總(zong)的(de)植(zhi)株(zhu)負(fu)載(zai)量(liang)外(wai)
，還(hai)要(yao)看(kan)結(jie)果(guo)枝(zhi)生(sheng)長(chang)強(qiang)弱(ruo)情(qing)況(kuang)。強(qiang)健(jian)的(de)結(jie)果(guo)枝(zhi)著(zhe)生(sheng)兩(liang)個(ge)甚(shen)至(zhi)更(geng)多(duo)的(de)果(guo)穗(sui)，都(dou)能(neng)發(fa)育(yu)良(liang)好(hao)
，而(er)且(qie)還(hai)可(ke)作(zuo)為(wei)下(xia)一(yi)年(nian)的(de)優(you)良(liang)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)。而(er)弱(ruo)小(xiao)的(de)結(jie)果(guo)枝(zhi)
，不(bu)宜(yi)作(zuo)為(wei)下(xia)一(yi)年(nian)的(de)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)。根(gen)據(ju)國(guo)內(nei)外(wai)的(de)經(jing)驗(yan)
，對(dui)於(yu)玫(mei)瑰(gui)香(xiang)、巨峰等鮮食品種，可以采用“壯2中1弱不留”的原則
，作為疏花序時的參考
，即強壯的結果枝可保留2穗
，中庸結果枝留1穗，弱結果枝盡量不留花序。 疏花序可以結合抹芽除梢進行，也可在除梢的基礎上，在花前至花期疏除
，從節約養的角度來說，宜盡早進行。

二、掐穗尖和花序整形。一般通過掐花序尖和花序整形實現。通常不是疏除單個的花，而是疏除花序中的各級穗軸分枝（小穗）。掐穗尖和花序整形在花前一周內進行為宜。過晚，促坐果的效果差；過早，花序不夠伸展，整形不甚方便。掐穗尖的程度，對玫瑰香
、巨峰來說
，一般掐去花序長度的1/4~1/5左右。掐穗尖後
，不僅達到了疏除部分花朵的目的
，而且還減少了果穗尖端易發生軟尖或水罐子病的危險。