春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結果的季節，加強春季葡萄管理
，可提高葡萄產量和品質。

2月中下旬至3月初萌芽期灌催芽水，施速效氮肥

此(ci)階(jie)段(duan)有(you)條(tiao)件(jian)的(de)果(guo)園(yuan)應(ying)及(ji)時(shi)全(quan)園(yuan)灌(guan)水(shui)
，以(yi)確(que)保(bao)萌(meng)芽(ya)整(zheng)齊(qi)。而(er)此(ci)時(shi)正(zheng)是(shi)花(hua)芽(ya)繼(ji)續(xu)分(fen)化(hua)和(he)新(xin)梢(shao)開(kai)始(shi)旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang)的(de)時(shi)候(hou)
，需(xu)要(yao)大(da)量(liang)的(de)養(yang)分(fen)

，因(yin)此(ci)施(shi)用(yong)腐(fu)熟(shu)的(de)人(ren)糞(fen)尿(niao)混(hun)摻(chan)0.2%尿素。這次施肥量約占全年的15%左右。

3月份至4月份中下旬定梢

、抹芽、花穗處理和病害防治

經過冬季整修後
，結果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發，此時應該注意留芽。留芽太多
，易浪費養分，樹勢弱，不利於坐果
；但若留芽太少，易促發枝蔓旺盛生長，易嚴重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。

抹芽：通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15～20厘米留一芽，每條結果母枝留2～5條新梢，其餘的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽
，一個芽眼隻留一條梢。當然為確保產量，也可在新梢長至4～5片葉時
，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留
，但這樣浪費養分較多。

定梢綁蔓：所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的稍留8片葉摘心。摘心後，大量萌發副梢，隻留頂部1～2個副梢並且留2片葉反複摘心，其餘的副梢全部抹除。同時要根據蔓的生長適時綁蔓。

花果穗的處理：為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素。花後5天對於結果較多的果樹
，進行人工疏果，然後套袋保護。

中耕除草和病害防治：葡萄萌發3～5片葉時開始防病，每隔7～10天噴新高脂膜600~800倍液一次
，尤其是雨後更要加強噴藥保護，並注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰黴病
、鏽病等。如已發生病菌可用常用藥，多菌靈800倍+新高脂膜600~800倍液治療。