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二、早、中熟 通常保護地栽培葡萄的主要目的是提早成熟，爭取占領淡季市場，取得較高經濟效益。選擇保護地葡萄栽培品種時，首先應選擇高產、優質的早熟品種，使早熟品種更早熟，達到“早中求早”。不同的設施形式提早的程度不同。就同一品種而言，日光溫室可以提早40-60天成熟，塑料大棚可以提早20-30天成熟。而露地栽培時，不同品種之間的成熟期存在很大的差異，如最早熟的莎巴珍珠和極晚熟的龍眼的成熟期相差2geduoyue，suoyi，baohudicuchengzaipeixuanzepinzhongshiyingjinkenengxuanzeludizaoshuhuozhongshupinzhong，qieshishigezhongzaipeifangshideguoshichengshuqicuokai，bimiancuchengzaipeiwanshupinzhong，shiqichengshuqiyuludihuojianyifugaidezaoshupinzhongdechengshuqiyizhi，yingxiangxiaoshoujiage。rufazhanmianjijiaodashi，yeyingshidangkaolvzao、中zhong熟shu品pin種zhong的de合he理li搭da配pei，避bi免mian上shang市shi過guo於yu集ji中zhong，利li用yong中zhong熟shu品pin種zhong品pin質zhi較jiao好hao的de特te點dian，取qu得de較jiao好hao的de效xiao益yi。相xiang反fan，為wei了le延yan後hou成cheng熟shu在zai晚wan秋qiu或huo初chu冬dong上shang市shi，則ze必bi須xu選xuan擇ze極ji晚wan熟shu品pin種zhong或huo易yi多duo次ci結jie果guo的de品pin種zhong在zai保bao護hu地di內nei栽zai植zhi。
三、品質優良 保bao護hu地di種zhong植zhi葡pu萄tao是shi供gong鮮xian食shi，且qie集ji約yue經jing營ying，投tou資zi大da，單dan位wei麵mian積ji的de年nian生sheng產chan成cheng本ben高gao，所suo必bi選xuan擇ze品pin種zhong時shi最zui好hao選xuan擇ze高gao檔dang品pin種zhong，通tong過guo保bao護hu地di栽zai培pei充chong分fen體ti現xian其qi商shang品pin價jia值zhi，使shi得de季ji節jie差cha價jia增zeng大da，最zui終zhong實shi現xian高gao效xiao益yi栽zai培pei的de目mu的de。因yin此ci應ying選xuan擇ze果guo粒li大da、整齊一致，果穗緊，色澤豔麗誘人；果肉品質好、香味濃，豐產、不脫粒、易貯運的高檔優良品種作為保護地葡萄的主栽品種。
四、需冷量低 休眠期分為生理休眠和被迫休眠。生理休眠不足時，需要用植物生長調節物質來解除，方能正常地生長結實，否則發芽不整齊、生長不良；而(er)在(zai)被(bei)迫(po)休(xiu)眠(mian)期(qi)內(nei)隨(sui)時(shi)可(ke)以(yi)升(sheng)溫(wen)栽(zai)培(pei)。生(sheng)理(li)休(xiu)眠(mian)期(qi)持(chi)續(xu)的(de)長(chang)短(duan)，即(ji)打(da)破(po)休(xiu)眠(mian)所(suo)需(xu)低(di)溫(wen)量(liang)的(de)高(gao)低(di)，品(pin)種(zhong)間(jian)存(cun)在(zai)差(cha)別(bie)，所(suo)以(yi)，應(ying)選(xuan)擇(ze)需(xu)冷(leng)量(liang)低(di)的(de)品(pin)種(zhong)，以(yi)便(bian)早(zao)扣(kou)棚(peng)、早成熟上市。
五、同一棚室品種一致 每個棚室中最好栽植一個品種或是成熟期基本一致的同一品種群的品種，不要品種太雜，以便於統一管理。
六、耐弱光、易成花 保護地內由於塑料薄膜的覆蓋，其內部光強隻有露地的80%左zuo右you，使shi得de葡pu萄tao葉ye片pian的de光guang合he效xiao率lv下xia降jiang，枝zhi條tiao徒tu長chang，花hua芽ya分fen化hua及ji坐zuo果guo不bu良liang，但dan品pin種zhong之zhi間jian存cun在zai很hen大da的de差cha異yi。所suo以yi，選xuan擇ze品pin種zhong時shi盡jin可ke能neng選xuan用yong耐nai弱ruo光guang照zhao，長chang勢shi中zhong庸yong，易yi形xing成cheng花hua芽ya，花hua芽ya著zhe生sheng節jie位wei低di，自zi花hua結jie實shi率lv高gao，散san射she光guang下xia易yi著zhe色se的de品pin種zhong，保bao證zheng豐feng產chan穩wen產chan。
