秋(qiu)冬(dong)季(ji)節(jie)，北(bei)方(fang)地(di)區(qu)冬(dong)季(ji)氣(qi)溫(wen)偏(pian)低(di)，植(zhi)株(zhu)容(rong)易(yi)受(shou)到(dao)低(di)溫(wen)凍(dong)害(hai)
，為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)葡(pu)萄(tao)植(zhi)株(zhu)安(an)全(quan)越(yue)冬(dong)，來(lai)年(nian)有(you)一(yi)個(ge)好(hao)收(shou)成(cheng)，在(zai)冬(dong)季(ji)來(lai)臨(lin)之(zhi)前(qian)，必(bi)須(xu)做(zuo)好(hao)越(yue)冬(dong)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)。

施肥冬灌

秋冬時節施一次基肥對葡萄植株安全過冬，來年長勢旺盛有重要作用，尤其是結果葡萄，其生長所需的氮、磷、鉀多以應基肥形式施入土壤中。基肥最好以堆漚腐熟的畜禽糞、各種餅肥、土雜肥等有機肥為主，一般每畝施3-4噸。

葉片管理

葡(pu)萄(tao)采(cai)收(shou)後(hou)的(de)老(lao)葉(ye)，通(tong)過(guo)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)對(dui)增(zeng)加(jia)樹(shu)體(ti)養(yang)分(fen)的(de)貯(zhu)藏(zang)有(you)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)，所(suo)以(yi)要(yao)注(zhu)意(yi)保(bao)護(hu)葉(ye)片(pian)，增(zeng)強(qiang)葉(ye)片(pian)的(de)光(guang)合(he)能(neng)力(li)。果(guo)實(shi)采(cai)收(shou)後(hou)應(ying)盡(jin)量(liang)少(shao)用(yong)

，或(huo)不(bu)用(yong)打(da)老(lao)葉(ye)，要(yao)嚴(yan)格(ge)控(kong)製(zhi)使(shi)用(yong)硫(liu)製(zhi)劑(ji)農(nong)藥(yao)，以(yi)防(fang)葉(ye)片(pian)過(guo)早(zao)老(lao)化(hua)和(he)降(jiang)低(di)光(guang)合(he)強(qiang)度(du)，也(ye)不(bu)可(ke)盲(mang)目(mu)施(shi)用(yong)速(su)效(xiao)氮(dan)肥(fei)
，否(fou)則(ze)易(yi)促(cu)使(shi)萌(meng)芽(ya)、枝條繼續生長浪費養分並且不能老熟。

整形修剪

通過修剪可以調整植株的結構，平衡枝蔓生長和果實生長的關係，並保持良好的通風透光條件。冬季修剪的主要目的是疏去無用密枝
、病蟲害枝、傷殘老枝蔓和剪截當年生枝蔓

，選留次年結果母枝

，修剪方式應根據品種特性、栽培技術、架式等不同而區別對待。

清園滅蟲

葡萄的許多病蟲害會隨殘枝葉在地下越冬
，因此冬季葡萄落葉後

，應將葡萄園地麵所有殘葉
、殘(can)枝(zhi)及(ji)雜(za)草(cao)清(qing)理(li)幹(gan)淨(jing)，並(bing)集(ji)中(zhong)在(zai)一(yi)起(qi)燒(shao)毀(hui)
，以(yi)免(mian)給(gei)越(yue)冬(dong)的(de)病(bing)菌(jun)和(he)蟲(chong)卵(luan)留(liu)下(xia)藏(zang)身(shen)之(zhi)所(suo)，清(qing)除(chu)掉(diao)的(de)雜(za)草(cao)和(he)枯(ku)葉(ye)也(ye)可(ke)留(liu)在(zai)施(shi)肥(fei)的(de)時(shi)候(hou)，回(hui)填(tian)到(dao)施(shi)肥(fei)溝(gou)中(zhong)漚(ou)製(zhi)作(zuo)為(wei)基(ji)肥(fei)。清(qing)理(li)好(hao)果(guo)園(yuan)之(zhi)後(hou)，再(zai)用(yong)石(shi)硫(liu)合(he)劑(ji)均(jun)勻(yun)地(di)噴(pen)曬(shai)在(zai)葡(pu)萄(tao)枝(zhi)蔓(man)與(yu)架(jia)子(zi)上(shang)

，以(yi)減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)源(yuan)越(yue)冬(dong)。