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1 定植
1.1 定植方向：以南北行定植；
1.2 株行距：380－400cm*65cm，每畝種植534株或521株；
1.3 架式： 柱距4m，基部兩壁間距80cm，頂部間距320cm，架麵傾斜450角。
1.4 定植前準備： 定植前挖栽植溝，溝寬140cm，深1.2m，溝底放20cm厚雜草或秸稈，填表土20－30cm。然後，施腐熟有機肥，每畝需1000kg。用鐵鍬將肥料和表土混合，鏟入定植溝內，填至距原地麵15－20cm，整平後澆透水準備定植。
1.5 定植時間： 根據品種特性，巨鋒以秋植為好，時間在10月底11月初，定植後埋土防寒；無核白以春植為好，時間在4月上旬。
1.6 定植： 一切準備工作就緒後，選一年生壯苗將根係修剪後，在定植溝內挖兩條間距80cm的溝，溝深20－30cm，長度以定植長度為準，施肥標準按每株30g二銨為準，均勻撒在定植溝內，然後按65cm的株距定植。兩行植株錯落分部，栽時苗木基部露出畦麵，然後灌水。三天後將露出畦麵部分覆土蓋至苗木頂端以上0.3cm。
2 定植後定理
苗木發芽前盡量不澆水，萌芽後逐漸撤去苗木上虛土，幼芽從虛土中鑽出，抹芽、定梢，從基部先留2個壯芽，其餘全部抹掉。待苗高30cm再先留1個壯梢，並支架引縛；將另一新梢剪掉，同時結合澆水，株施尿素20g，以後每隔10－15天噴40％波樂多精可濕性粉劑1000倍液，另加0.3％尿素或磷酸二氫鉀，使苗木快速生長。
3 夏秋季管理及冬剪
隨時抹除地表30cm以內的副梢；7月下旬對所有新梢進行一次摘心，距地麵30cm以上副梢留1片葉，反複摘心，頂端延長梢保留1個，留4片葉反複摘心；9月下旬，對所有副梢從基部全部剪掉。第一年冬剪的關鍵是剪口定位，主要看植株健壯程度，基部距地麵10cm莖粗達到1.3cm可留蔓長100－130cm，基部莖粗不足1.2cm保留基部3－5芽後剪掉；
4 冬季防寒管理
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5 翌年出土管理
5.1出土時間：第二年春出土上架時間要比多年栽培葡萄晚幾天，出土後立即上架綁蔓，植株向一方傾斜450引綁，以利於以後下架埋土防寒。
5.2抹芽：抹芽時間是在芽眼普遍萌發後，抹掉距地麵30cm以下的芽和30cm以上的副芽。
5.3疏枝：時間從花序顯露到座果後均可進行。第一年幼樹留枝量要多些，除過旺和過弱枝外，其它平庸果枝和發育枝基本保留。
5.4疏花序：依據枝梢壯弱決定，若新梢長度小於40cm，則不留花序，40cm以上70cm以下留1個結果枝，70cm以上留2個結果枝。
5.5摘心：時間一般在開花前3－5天內完成，巨鋒葡萄花序以上留2－4片葉摘心，能有效提高座果率；無核白等品種留5－7片葉摘心。摘心後，副梢留1片葉反複摘心，新延長梢長到距地麵250cm時摘心，頂端副梢留3－4片葉反複摘心；冬剪留蔓長度240cm，下架埋土防寒同上年。
6 第三年架麵管理
6.1整枝：出土上架，同樣按順序斜綁到架麵上，定枝50cm以下不留枝，50cm以上按15－20cm錯落留枝，每平米可分布16－20個新梢。通過抹芽、定枝去掉一部分新梢，則每畝保留0.8－1萬個新梢，其中2/3的為結果枝，每株留10－15穗果，畝產量控製在2500－3000kg，摘心及副梢處理同上一年。
6.2冬剪：冬剪時對保留的結果枝留2－4芽剪掉，對整體植株采用輪換更新法，隔兩株平地剪1株，兩株結果，1株培養新枝，三年全部更新一次，以便埋土防寒和預防結果部位外移，使植株始終保持穩產、高產狀態。
7 肥水管理
葡萄出土上架後，每株追施50kg二銨或尿素，施後立即澆水，葡萄開花前後控水，座果後到葡萄粒長到黃豆(4801,-22.00,-0.46%)大小時，重施催果肥，肥水衝施腐熟人糞尿，每畝4000－5000kg，葡萄開始著色時，在畦內施草木灰100kg/畝，葡萄采收後立即秋施基肥，每畝5000kg結合灌水。
