優質鮮食葡萄貯藏與保鮮技術是一項配套工程技術,隻有配合栽培技術、肥水管理、病蟲害防治等多項技術措施,才能取得良好的貯藏保鮮效果.首先要選出穗粒整齊、美觀
、糖度高、充分成熟
、沒mei有you病bing蟲chong害hai的de綠lv色se精jing品pin葡pu萄tao，才cai有you貯zhu藏zang保bao鮮xian的de價jia值zhi
，才cai能neng在zai市shi場chang上shang有you競jing爭zheng力li。但dan是shi，有you了le優you質zhi葡pu萄tao若ruo沒mei有you先xian進jin的de貯zhu藏zang保bao鮮xian條tiao件jian與yu保bao鮮xian產chan品pin保bao證zheng，則ze貯zhu藏zang也ye不bu會hui成cheng功gong。

    1.栽培管理對貯藏的影響

    為了使葡萄鮮果延長市場供應時間，既可以早、中
、晚熟品種搭配,也可選擇適宜品種，進行鮮果貯藏。

    2.貯藏的適宜條件

    葡萄果實貯藏的適宜條件為：溫度在0℃～3℃,濕度在85%～90%為宜
，因為低溫可降低果實的呼吸強度和抑製微生物的活動,高濕能防止果實脫水萎蔫,以長期保持葡萄果實的新鮮狀態。

    3，貯藏期間的管理

     ①  在貯藏過程中應保持庫溫-0.5℃±0.5℃,保持庫溫的穩定；

    ②  通風時要注意時間的選擇,應選擇庫內外溫差較小時通風,防止庫溫波動太大,當外界空氣濕度大,如下雨或霧天時不宜通風；

    ③  在貯藏過程中要經常檢查葡萄貯藏情況,但最好不要開袋檢查,如發現葡萄果實已開始幹枯、變褐
、腐爛,或有較重的病害發生時要及時處理。

    結合上述措施的同時，要及時對挑選好的儲存葡萄用新高脂膜來保鮮，用新高脂膜500倍液浸泡果實，可防水分蒸發
，放病菌感染，防凍保溫，延長保鮮期。

    按上述方法進行保鮮保您的葡萄在市場立於不敗之地。