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藤稔葡萄，最適宜年均溫10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的低山丘陵紅壤、溪灘地種植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上種植最佳。現將有關的栽培技術摘錄如下：
一、建園
(一)園地選擇
1．地理位置
俗稱“乒乓葡萄”的藤稔葡萄在全國各地都較適應。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植麵積較大的應選：靠近消費市場、交通方便的地方。
2．地形與地勢
山地坡度要小於15度，平原地下水位在0．8米以下。免低畦田建園，選擇相對地勢高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹，故宜選擇向陽的南坡。
3．土壤與水源
對土壤的適應性強，除重鹽堿土外，都能種植，但以p值5．5-7dehandaliangyoujizhidesharangtuherangtuzuiyi。honghuangranglingheshazhidijianyuan，douxugailiangturanghoufangkezhongzhi。xuanzeyuandihaixukaolvshuiyuandeweizhi，baozhenghannengguan，laonengpai。
(二)種植規格
1．種植密度
每667平方米種150-180株。
2．種植架式
藤稔葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。
(1) 立體架，株距1．3-1．5米，行距4-5米，每兩行為一組合，組合間相距1．5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架麵高1．8—2米。連疊式前部架高2．2-2．4米，後部架高1．5—1．8米。定植後3—4年內以籬架結果，以後籬架、棚架形成立體結果。立體架的優點在於：兼有棚架、籬架兩種架麵的綜合優點，結果早，空間營養麵積大，單位麵積產量高。
(2)籬架，架麵高1．8-2米，行距2．25-2．5米，株距1．5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優點是通風好、光照足、栽培操作方便。
(3)架材與搭架，搭設葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10厘米X12厘米，長1．4米X2．6米，埋設深度60厘米。如拉鐵絲的邊柱應加粗到12厘米X14厘米，長3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架麵用鐵絲或竹竿縱橫排列成40厘米左右的方格狀。
3．行向
行向應和常年的風向一致，多以南北向為好，既可改善通風條件，又減少了風的危害。
(三)定植
1．定植時間
藤稔葡萄春季和秋季均可栽植，因農事關係，多為春植。春植以2月為宜，因此時地溫回升，葡萄根係開始活動及芽眼即將萌動。春植最遲不超過3月中旬(芽眼萌動期)；秋植時間定在落葉前50天左右。栽後及時澆水保持土壤的濕度，利於苗木恢複生長。
2．苗木選擇與修整
苗木要盡量選用健壯的一級苗。定植前對機械損傷的主側根和細根作適當的修整，但避免修剪過重，盡量保證苗木根係的完整性。
3．整地挖溝(穴)
定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結構的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。質地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因為溝植排灌水好，能起到抗旱排澇的作用，溝深60-80厘米，溝寬80—100厘米。挖時取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側。對於土層較薄且底層土壤堅硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。
4．施足基肥
667平方米施優質有機肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過磷酸鈣50千克(紅、黃壤結構的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或雜草、秸稈之類的材料並踏實。再將有機肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時，離畦麵30厘米的範圍內，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表麵，然後進行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。
5．定植
按距離定點挖穴定植，邊栽邊培土，同時輕提苗木，使土壤盡量進入根係間，再培土壓實，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地麵3-5厘米。
6．定植後的地膜覆蓋
定植後，可以通過地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優點，促進葡萄植株早發根、多發根，加速恢複根係的生長活動。
此法在實踐中應用效果相當顯著，但使用中必須做到：
(1)地膜覆蓋後，需將根際的破口用土封好，防止雨水大量進入。如能在地膜上加蓋塑料小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。
(2)每株幼苗的地膜覆蓋麵積應在1平方米以上，最好整畦覆蓋，起到增濕、保肥、保水的作用，並可在多雨的年份避免土壤的持水量過多而引起爛根。
(3)在春季冷空氣過後，溫度回升過高時(有時地膜內溫度達40~C以上)，必須在根係分布範圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過高燙傷幼根(因為根係生長的最適溫度為22—23~(2)。
(4)撤(che)膜(mo)時(shi)間(jian)一(yi)般(ban)應(ying)在(zai)當(dang)地(di)氣(qi)溫(wen)相(xiang)對(dui)穩(wen)定(ding)，春(chun)季(ji)有(you)短(duan)時(shi)間(jian)的(de)高(gao)溫(wen)來(lai)臨(lin)前(qian)進(jin)行(xing)。不(bu)可(ke)在(zai)冷(leng)空(kong)氣(qi)來(lai)臨(lin)前(qian)撤(che)膜(mo)，否(fou)則(ze)新(xin)發(fa)的(de)幼(you)嫩(nen)根(gen)係(xi)會(hui)因(yin)適(shi)應(ying)不(bu)了(le)氣(qi)溫(wen)的(de)急(ji)劇(ju)變(bian)化(hua)而(er)受(shou)損(sun)，影(ying)響(xiang)葡(pu)萄(tao)植(zhi)株(zhu)的(de)健(jian)康(kang)生(sheng)長(chang)。
7．注意事項
(1)選擇晴朗幹燥的天氣進行定植，藤稔品種細根多且叢生，雨天或雨後馬上種植，往往影響根係的正常生長而成活率不高。
(2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應采用墊沙、覆沙種植，有利於根係的生長。方法是穴底先墊一層1厘米的河沙，將苗木的根係均勻地分布在沙上，然後在根上履一層沙土，以看不見根係為準，再培土壓實。
(3)南方早春及夏季多雨地區不能采用溝植或穴植，否則陣雨稍多時定植溝或穴會成為“積水槽”，造成苗木毛細根黴根腐爛，影響成活率。
二、夏季修剪
葡萄栽培過程中，夏季修剪非常重要。通過這項工作可以及時調節生長與結果的關係，改善通風透光條件，減少病蟲害；有(you)利(li)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)，促(cu)使(shi)果(guo)穗(sui)和(he)果(guo)粒(li)充(chong)分(fen)發(fa)育(yu)，保(bao)證(zheng)枝(zhi)蔓(man)和(he)果(guo)實(shi)能(neng)及(ji)時(shi)而(er)充(chong)分(fen)地(di)成(cheng)熟(shu)，為(wei)當(dang)年(nian)和(he)次(ci)年(nian)結(jie)果(guo)創(chuang)造(zao)良(liang)好(hao)的(de)條(tiao)件(jian)。葡(pu)萄(tao)夏(xia)季(ji)修(xiu)剪(jian)是(shi)一(yi)項(xiang)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)很(hen)高(gao)的(de)工(gong)作(zuo)，幼(you)樹(shu)和(he)結(jie)果(guo)樹(shu)所(suo)采(cai)取(qu)的(de)方(fang)式(shi)有(you)所(suo)不(bu)同(tong)。
(一)幼樹夏季修剪
做好幼樹定植當年的夏季整形修剪工作，能使藤稔葡萄提早結果，保證定植後第二年達到一定的豐產性。具體方法為：
1．抹芽
時間在可辨別芽的質量好壞時進行。留強去弱，留接近地麵的一個壯芽生長，其餘一律抹除。
2．除卷須
卷須在人工栽培的情況下，有害無益，即妨礙植株生長，又消耗養分，故應在幼嫩時及時除去。
3．摘心
當幼樹生長到8-10葉時，第一次摘心，以後除留頂端一個副梢繼續生長外，抹除其他的副梢，培養成一根主蔓，定蔓後，及時引縛(但不宜縛得過緊)。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心。此次摘心後，除頂端留一副梢繼續生長外，抽發的其餘副梢均留1—2葉ye反fan複fu摘zhai心xin。但dan在zai梅mei雨yu季ji節jie，應ying多duo留liu幾ji片pian葉ye摘zhai心xin，目mu的de是shi緩huan和he樹shu勢shi，防fang止zhi主zhu蔓man的de冬dong芽ya因yin雨yu水shui過guo多duo而er萌meng發fa，保bao證zheng次ci年nian能neng夠gou結jie果guo。第di二er次ci摘zhai心xin後hou，當dang主zhu蔓man生sheng長chang到dao1．6米左右時，再行摘心。此後頂端留2-3個副梢，4—5葉反複摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全麵摘心，從而完成幼樹的夏季修剪。
(二)結果樹的夏季修剪
結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工作，目的是節省並集中樹體養分，改善通風透光條件，保證當年高產豐收。
1.抹芽
抹芽的目的是保證架麵通風透光，枝蔓、花、果的充分發育和成熟。
(1)時間：四月上旬萌芽後進行若幹次。
(2)抹芽方式
① 對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去。②對(dui)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)抹(mo)芽(ya)，需(xu)根(gen)據(ju)主(zhu)蔓(man)粗(cu)度(du)和(he)預(yu)定(ding)產(chan)量(liang)所(suo)要(yao)求(qiu)的(de)新(xin)梢(shao)數(shu)，確(que)定(ding)抽(chou)發(fa)新(xin)梢(shao)所(suo)需(xu)的(de)主(zhu)芽(ya)數(shu)，抹(mo)去(qu)基(ji)部(bu)的(de)弱(ruo)芽(ya)，朝(chao)上(shang)或(huo)向(xiang)下(xia)生(sheng)長(chang)的(de)芽(ya)和(he)所(suo)有(you)副(fu)芽(ya)，同(tong)時(shi)按(an)一(yi)定(ding)距(ju)離(li)疏(shu)除(chu)病(bing)芽(ya)。隻(zhi)有(you)在(zai)主(zhu)芽(ya)所(suo)萌(meng)發(fa)的(de)結(jie)果(guo)枝(zhi)不(bu)足(zu)時(shi)，保(bao)留(liu)一(yi)部(bu)分(fen)相(xiang)對(dui)健(jian)壯(zhuang)的(de)副(fu)芽(ya)，以(yi)便(bian)抽(chou)生(sheng)結(jie)果(guo)枝(zhi)結(jie)果(guo)，保(bao)證(zheng)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)結(jie)果(guo)量(liang)。③抹芽程度 抹芽程度必須控製得當，開始時不宜過重，否則會引起新梢旺長，導致落花結果。強樹幼旺樹可稍遲抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽。
2.定梢
(1)定梢時間，分兩次進行。第一次在新梢上出現花序，能區別結果枝與營養枝時進行。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時進行。
(2)定ding梢shao數shu量liang，根gen據ju預yu計ji的de產chan量liang而er定ding，保bao證zheng有you一yi定ding比bi例li的de結jie果guo枝zhi和he不bu結jie果guo的de預yu備bei新xin枝zhi，旺wang樹shu可ke多duo留liu，小xiao樹shu應ying少shao留liu，結jie果guo枝zhi的de比bi例li稍shao大da於yu預yu備bei枝zhi。結jie果guo枝zhi基ji本ben上shang在zai每mei15-20厘米時留一根。
(3)定梢方法，第一次定梢以除去營養枝為主，凡細弱、過密，部位不當的枝條(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營養枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營養枝。此次除梢量占總除梢量的70％-80％。
第二次定梢量最終決定架麵的新梢密度，補充第一次除梢的不足(僅占20％-30％)。按所需新梢的數量，選留理想的結果枝和更新用的營養枝，除去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留，以保證產量。
3．主梢摘心
摘心的目的是避免浪費，集中養分供應花、果實的生長發育和樹體養分的積累。
(1)摘心時間，結果枝摘心在花前一周進行，預備枝在5月底至6月底進行。
(2)摘心方法
①結果枝摘心根據生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據具體要求而定。
4．副梢處理
除副梢頂端1-2個副梢留3-4葉反複摘心外，其餘副梢都采用“留一絕後”或“留二絕後”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。
5．綁蔓
綁蔓工作必須根據整形的要求進行。冬季修剪後，就要進行綁蔓，以後隨著新梢的生長，不斷進行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”zixingkou，dakoushibuyiguojin，yimianjiaoyi。yubeizhishangxinshaodeyinfuyicujinshengchangweizhu，jiamianshangdanzhigengxinjieguomuzhishangdexinshaochulejieguozhiqingxieyinfuwai，yingzaiqijibuxuanyixinshaozhiliyinfu，zuoweigengxinzhi。
6．除卷須
在整個葡萄生長期，結合其他栽培管理，及時摘除所有卷須，以節省養分。
三、冬季修剪
(一)修剪時間
藤稔葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時間一般在落葉後至次年傷流期來臨前進行，以12月至次年1月最為適宜，如過早會影響樹體營養積累，過晚則會引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開花結果。
(二)枝梢修剪標準
1．短梢修剪
從基部算起，剪留1-3節。
2．中梢修剪
剪留4—7節。
3．長梢修剪
剪留8—12節。
(三)不同樹齡的修剪方法
1．定植當年幼樹冬季修剪
定(ding)植(zhi)當(dang)年(nian)幼(you)樹(shu)的(de)冬(dong)季(ji)修(xiu)剪(jian)要(yao)結(jie)合(he)整(zheng)形(xing)工(gong)作(zuo)進(jin)行(xing)。在(zai)夏(xia)季(ji)修(xiu)剪(jian)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，將(jiang)樹(shu)體(ti)整(zheng)形(xing)成(cheng)單(dan)蔓(man)龍(long)幹(gan)形(xing)。根(gen)據(ju)藤(teng)稔(ren)葡(pu)萄(tao)的(de)品(pin)種(zhong)特(te)性(xing)，同(tong)時(shi)又(you)為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)第(di)二(er)年(nian)有(you)一(yi)定(ding)產(chan)量(liang)，第(di)一(yi)年(nian)應(ying)以(yi)單(dan)蔓(man)龍(long)幹(gan)形(xing)為(wei)好(hao)。剪(jian)留(liu)的(de)長(chang)度(du)，應(ying)根(gen)據(ju)主(zhu)蔓(man)的(de)粗(cu)度(du)確(que)定(ding)。如(ru)主(zhu)蔓(man)離(li)地(di)麵(mian)20厘米處直徑能達到1．8、2．0厘米時(隻要定植當年加強栽培管理，一般都能達到標準)，冬季修剪時，留15個左右的飽滿芽剪除其餘部分。主蔓上的副梢，必須全部剪除。
2．定植第二年的樹體修剪
利用當年的結果枝，每隔20-25厘米組成一個結果枝組。除頂端結果枝采用長梢或超長梢修剪作為延長枝外，其餘結果枝一律行短、中梢修剪，以中梢修剪為主。
3．結果樹的修剪
(1)修(xiu)剪(jian)原(yuan)則(ze)，從(cong)第(di)二(er)年(nian)起(qi)結(jie)果(guo)樹(shu)的(de)樹(shu)形(xing)已(yi)基(ji)本(ben)形(xing)成(cheng)，因(yin)此(ci)冬(dong)季(ji)修(xiu)剪(jian)原(yuan)則(ze)是(shi)以(yi)產(chan)定(ding)剪(jian)。根(gen)據(ju)所(suo)預(yu)定(ding)的(de)產(chan)量(liang)指(zhi)標(biao)確(que)定(ding)修(xiu)剪(jian)量(liang)，安(an)排(pai)合(he)理(li)的(de)結(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)數(shu)。
(2)修剪方法，對已經結果過的結果枝全部剪除。對生長枝行短、中梢修剪，強枝中梢修剪，中庸枝短梢修剪，作為次年的結果母枝。掌握循環修剪的原則，有計劃、有目的地進行重剪回縮，利用隱芽的萌發，重新培養結果母枝，控製結果部位上移。
(四)修剪技術
1．枝條質量的識別
youzhidezhitiaoyingchongfenchengshu，jiejianjiaoduan，jiebutuchu，bupingzhi，yagaosong，xingda，chongshi，linpianbaojin，zhihese，suibuxiao，hengduanmianyuanxing，fouzeweiliezhizhitiao，buyizuojieguomuzhi。
2．剪截方法
為防止剪口芽失水抽幹，結果母枝剪截時應距離保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破節剪。縮剪或疏剪時一般留1厘米的樁頭，疏剪時要防止破傷。
3．更新修剪
雙枝更新：用一長一短兩根母枝組成結果枝組，長的作中梢修剪，用以結果；短的用短梢修剪(留二芽)zuoyubeizhi，cinianchangdechoushengjieguozhijieguo，duandeyubeizhichouchulianggenzhiman，dongjianshi，shuqujieguozhijijieguomuzhi，duiyubeizhichoushengdezhuangzhi，zaixingyizhongyiduanxiujian，zuchengxindejieguozhizu，yihoumeinianfanfujinxing。
單枝更新：在冬剪時隻留一根結果母枝，不留預備枝，進行中梢修剪，引縛時行平縛或弓形引縛，後部抽出的結果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。
4．綁蔓
綁蔓要與修剪意圖相同，一般做到結果母枝分布均勻合理和充分利用架麵。
四、疏花蔬果
(一)疏花穗
目的是為了保證樹體合理的結果量而采取的措施。
1．疏花穗時間
在始花前一周開始進行為好。
2．疏花穗方法
疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，對餘下的花穗原則是強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時疏去穗基部的2-5個支軸，花穗小的少除，大的多除。支軸以12—14段為宜。
(二)定果穗
1．定果穗數
打1／5-1／4的穗尖，留下的根據預計的產量，確定合理的留穗數量，疏除過多的果穗。
留穗數=2（穗/千克）×預計產量（千克）
１－損耗率
(損耗率一般為10％-20％)
2．定果穗時間
在謝花落果結束後(果粒如綠豆大小)立即進行越快越好。
3．定果穗方法
在保證預定留穗數良好的前提下，保留坐果良好的大果穗，進一步疏去坐果鬆散、穗形較差的果穗。
(三)疏果
疏果是保證藤稔葡萄大果粒特點的關鍵措施，疏果時間的遲早，對果粒的大小有明顯的影響。
1.疏果時間
疏果時間在定果穗後，立即進行，越早越好，也可結合定果穗同時進行，因為此時已能辨別果粒的好壞。
2.疏果方法
將受精不良的(扁圓形，果柄細)、向外突出的、鑽在果穗中間的、果頂朝裏的、果柄特別長的極小果粒疏剪掉。留下經過受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。
藤稔葡萄的留果數，以25—30粒最佳。白果穗的基部到頂端，每個支軸的留果數可依據以下比例：4、4、3、3、3、2、2、2、2、1、1、1、1、l，分成12段共30粒。
(四)套袋
目的是為了保持果實表麵色澤整潔，有“賣相”，以及防治病蟲害對果實的危害。
1．套袋時間
在疏果後進行，套袋前噴布一次殺菌劑和殺蟲劑。
2．套袋方法
袋可用報紙做成，大小比果穗稍大些(過小會造成果實發育畸形)袋口應封在果穗枝上縛牢。
3．除袋時間
在采收前期，除袋時要小心，以免碰傷果實。
五、土肥水管理
(一)土壤管理
1．深耕熟化
在11月中下旬進行一次全園深耕，深度20厘米左右，紅黃壤丘陵和山地酸性土，要結合深耕普撒石灰，每667平方米100千克，相應提高pH值。
2．幼齡葡萄園的行間間作
幼樹間可種植草莓、花生、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。前提條件是不妨礙幼樹的正常生長。
3．成齡葡萄園的地麵管理
一年中根據雜草發生和土壤板結情況進行數次中耕。一般采取株間清耕、行間除草相結合的方法。在清明至梅雨季節期間，由於田間雜草生長快，應視情況噴一次除草劑，梅雨後再噴1-2次。
(二)排水與灌溉
藤稔葡萄最適宜在年降雨量為600毫米左右，且雨量分布均勻的地區種植，其餘地區隻要做好雨季排水和旱季灌水工作，栽培藤稔葡萄仍可獲得較高經濟效益。
1．排水
youyunanfangyushuidaduojizhongzaichunjihemeiyujijie，pingyuandiqudeyuandi，yizaochengneilaojishui，yanzhongyingxiangputaodeshengchang。yinci，weizuohaoyujidepailaogongzuo，bixushiyuandineigougouxiangtong，dadaoyuhouqimianganzaokuai，qigoubujishuideyaoqiu。zaidongjiyaozhengxiupaishuigouqu，xiaqiujiqingligouneizacaohenikuai，baochigouquchangtong。
2．灌溉
(1) 灌guan溉gai的de目mu的de，水shui是shi組zu成cheng植zhi物wu各ge個ge器qi官guan的de重zhong要yao組zu成cheng部bu分fen，同tong時shi又you是shi樹shu體ti營ying養yang物wu質zhi運yun輸shu的de媒mei介jie。水shui對dui於yu葡pu萄tao植zhi株zhu的de整zheng個ge生sheng長chang過guo程cheng都dou相xiang當dang重zhong要yao，幹gan旱han缺que水shui會hui造zao成cheng葡pu萄tao植zhi株zhu生sheng長chang發fa育yu不bu良liang、果形偏小、zaoqiluoyeheshushishuairuolaohuadeng。yinci，zaipeizhongbixuzhangwotengrenputaoshengchangguochengzhonggeshiqiduishuifendexuqiuguilv，jiehedangdideturanghanshuiliangbianhuatedian，anpaihaohanjidezhengchanggongshui。
(2)灌溉的次數和時間，一般為三次。第一次在5月出現旱情時進行，第二次在梅雨後視旱情進行。第三次在持續伏旱、旱情嚴重的情況下進行。一般要求土壤始終保持持水量在60％左右。在采前半個月應停止灌水，以免降低果品質量。
(3)灌溉方法，以溝灌為主，使水分通過溝壁逐漸滲透，有條件的地區也可用噴灌等。
(4)灌水量，每次灌水量以達到濕潤土壤深度40-50厘米(根群密集處)為宜。
(三)施肥
對幼樹施肥隻是為了保證其營養生長的需要，促使植株生長旺盛，擴大樹冠，達到早結果、早豐產的目的。而對結果樹施肥不但要保證枝梢等營養生長的需要，還要保證開花、結果等生殖生長的需要，因此在施肥種類和方法上就有所區別。
1．幼樹施肥
youshudingzhiqiansuiranyishilejifei，danduoshichixiaoxingfeiliao，dangnianbukenengquanbufenjieerbeizhizhusuoxishou。yinci，zaishengchangqizhong，xucaiqubofeiqinshideyuanze，zhuishisuxiaofei，baozhengyoushushengchangfayuduiyangfendexuqiu。youshushifei，yingzuodaoyixiasandian：
(1)第一次追肥的時間在新梢長至8—10葉後進行，以後每隔7-10天施一次。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份後，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。
施肥方法是將化肥溶於水中(或將化肥溶於淡人糞尿中)淺溝施。樹小時濃度低些，1份化肥加4份水，樹大時可用1份化肥加2份水。濃度過高易造成傷根。在每次施肥後，最好澆水一次，加快肥料的滲透，及時被根係吸收利用。
(2) 在5月底、6月初(Bp第一次發根高峰前夕)，進行一次重施肥，以有機肥為主。方法是在靠近葡萄根係的兩側挖一條深25厘米、寬40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加複合肥施下，每株施15千克左右，再加2％比例的化肥，然後蓋土澆透水。此次施肥的目的是為下一步地上部生長高峰提 供養分。
(3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水幹後)進行一次根外追肥，但以傍晚時效果最好。用作根外追肥的肥料有0．3％的尿素、0．5％的磷酸二氫鉀、0．3％氯化鉀等。在缺素嚴重的地方，還需注意對微量元素的施用。
2．結果樹施肥
結果樹必須保持營養生長和生殖生長的平衡，因此在施肥上必須采取科學的方法。
(1)催芽肥，萌芽前，追施一次速效氮肥，以促進枝梢和花穗發育，擴大葉麵積，每667平方米施肥量15千克左右。方法是結合鬆土，在植株的根際周圍淺溝施。
(2)花前肥，開花前，施一次磷、鉀為主的複合肥料，以滿足開花坐果的需要。方法同催芽肥。此次肥要控製氮肥的數量，否則會造成枝梢生長過旺，影響開花受精。
(3)膨果肥，謝花坐果後(一般8—10天左右)，每667平方米施尿素10千克，複合肥10千克，以滿足幼果膨大的需要。
(4) 催熟肥，膨果肥施後10天左右，每667平方米施鉀肥20千(qian)克(ke)，以(yi)促(cu)進(jin)果(guo)粒(li)進(jin)一(yi)步(bu)增(zeng)大(da)，提(ti)高(gao)果(guo)實(shi)的(de)含(han)糖(tang)量(liang)。方(fang)法(fa)是(shi)先(xian)撒(sa)施(shi)土(tu)層(ceng)表(biao)麵(mian)，再(zai)淺(qian)翻(fan)人(ren)土(tu)中(zhong)，然(ran)後(hou)澆(jiao)透(tou)水(shui)。鉀(jia)肥(fei)的(de)施(shi)用(yong)不(bu)宜(yi)過(guo)遲(chi)，否(fou)則(ze)在(zai)掛(gua)果(guo)過(guo)多(duo)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，對(dui)促(cu)進(jin)當(dang)年(nian)的(de)果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)作(zuo)用(yong)不(bu)大(da)，同(tong)時(shi)使(shi)果(guo)實(shi)的(de)抗(kang)病(bing)力(li)下(xia)降(jiang)，造(zao)成(cheng)豐(feng)產(chan)不(bu)豐(feng)收(shou)。
(5)複壯肥，采收後，為了補充大量損耗的養分，需及時追施一次速效氮肥。隔半月後，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢複樹勢，防止早期落葉，增強光合作用。
(6)除上述施肥外，藤稔葡萄還應重視對硼、鋅等微量元素的使用。否則，會影響植株正常的生長結果。其缺素症狀和矯治方法如下：
①缺硼症狀：開(kai)花(hua)時(shi)花(hua)蕾(lei)不(bu)能(neng)正(zheng)常(chang)開(kai)放(fang)，花(hua)冠(guan)幹(gan)枯(ku)脫(tuo)落(luo)，嚴(yan)重(zhong)時(shi)引(yin)起(qi)大(da)量(liang)落(luo)蕾(lei)，新(xin)梢(shao)頂(ding)端(duan)卷(juan)須(xu)幹(gan)枯(ku)，節(jie)間(jian)變(bian)短(duan)，葉(ye)麵(mian)凹(ao)凸(tu)不(bu)平(ping)或(huo)向(xiang)背(bei)麵(mian)反(fan)卷(juan)，葉(ye)緣(yuan)和(he)葉(ye)脈(mai)間(jian)出(chu)現(xian)黃(huang)化(hua)。
矯治方法：控製連續施鉀肥，早春施硼沙，花前一周葉麵噴施0．25％硼酸溶液加0．5％消石灰溶液。
②缺鋅症狀：新梢節間短，葉片小，葉脈間葉肉黃化，嚴重時幹枯脫落，果穗形成大量無核小果。
矯治方法：在花前2-3周和花後數周葉麵噴0．5％硫酸鋅加0．5％消石灰溶液。
3.秋肥
(1)時間，施秋肥是為了保證梢株第二年的豐產穩產，早施為好，最適時間在9月底—10月初。早施的目的是為了使施肥時損傷的部分根係愈合快，有利於根係的新陳代謝。
(2) 施肥方法，以有機肥為主，加適量的速效氮肥。株施肥量為20千克左右。具體操作：在植株一側(下年在另一側，交替進行)挖一條深25厘米、寬40厘米的溝 (隨樹齡增大而加深)，將腐熟有機肥與過磷酸鈣施人溝內(比例為100：1)，與土相拌，加土覆蓋，然後澆透水，此次施肥後，當年不需再施肥。
另外，采用高畦栽培的施肥方法是：除進行溝施外，還應在畦麵鋪約2厘米厚的有機肥料，然後覆土，增加畦的高度，連續幾年，直至畦高40—50厘米時為止。目的在於促使葡萄抽生不定根，增加吸收麵積。
