添加新鮮大蒜 用量少時可將鮮大蒜剝皮搗爛
、切碎或用絞肉機製成大蒜泥，然後加入飼料充分攪拌後飼喂；用量大時可將鮮大蒜(不需去皮)按所需量先與飼料的主要成分(一般是玉米)混合
，然後進行粉碎，既不影響有效成分的粉碎效果
，又能使大蒜在飼料中混合均勻。添加比例為1%~5%。

    

　　添加大蒜(渣)幹粉 將大蒜（渣
，即用水蒸氣蒸餾提油後的下腳料)製成幹粉，然後按比例直接加入飼料中或加入載體製成預混劑再加入飼料。在雞飼料中的添加比例為0.2%~1%，在豬
、牛飼料中的添加比例為0.5%~1.5％。

    

　　添加大蒜水提取物或酒精提取物 采用水提取物時，提取後蒸發除去水分；采用酒精提取物時
，蒸發除去酒精。前者在雞飼料中按0.02%加入，在豬
、牛飼料中按0.05%加入
；後者在雞飼料中按0.03%加入，在豬、牛飼料中按0.05%~0.1%加入。載體吸附大蒜油(從大蒜中提取或人工合成)後形成的預混料，喂家禽可按飼料的0.05%~0.2%加入，喂豬

、牛可按飼料的0.1%~0.3%加入
，喂魚可按飼料的0.08%~0.2%加入。

 

作用

    

　　喂雞 在肉子雞飼料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鮮大蒜
，不僅可增強肉子雞的食欲，改善雞肉品質，而且可提高肉子雞日增重；在雛雞飼料中添加0.2%的大蒜幹粉，可使其成活率提高5.8%~15.6%；在產蛋雞飼料中添加2%的大蒜預混料，可使其產蛋率提高9.8%；在肉用種雞飼料中添加2%的大蒜預混料

，產蛋率可提高5.6%。用大蒜素(從大蒜中提煉加工而成)、youjizhehexipeichengyizhongtianjiajiweidanji，bujinketigaochandanlv，bingyoushichandangaofengqiyanchangdezuoyong。geizhonggongjisiweidasuanhou，keshiqixingyuwangsheng，jingyepinzhihao，tigaozhongdanshoujinglv。jingchanggeijiweidasuan，nengtigaojitidikangli
，zengqiangmianyili
，jianshaojibingfasheng，youqishishiqibuyihuanxiaohuaxitongjibing。ciwai，dasuanhaikeyongyufangzhijibaili、禽霍亂等。

    

　　喂豬 在泌乳母豬飼料中添加3%的大蒜，能使其日采食量提高2公斤以上；在斷奶15~25天的子豬飼料中添加2%的大蒜

，可使其日增重提高6.9%以上。大蒜素中的揮發性含硫化合物，能散發出特殊的大蒜氣味，驅趕蚊蟲對飼料或糞便的叮吸；大(da)蒜(suan)素(su)還(hai)能(neng)在(zai)豬(zhu)體(ti)內(nei)轉(zhuan)變(bian)成(cheng)大(da)蒜(suan)辣(la)素(su)
，隨(sui)尿(niao)排(pai)出(chu)後(hou)進(jin)入(ru)積(ji)糞(fen)池(chi)
，阻(zu)止(zhi)蚊(wen)蠅(ying)在(zai)糞(fen)尿(niao)中(zhong)的(de)繁(fan)殖(zhi)及(ji)幼(you)蟲(chong)的(de)生(sheng)長(chang)，減(jian)少(shao)疾(ji)病(bing)傳(chuan)播(bo)，提(ti)高(gao)斷(duan)奶(nai)子(zi)豬(zhu)成(cheng)活(huo)率(lv)，改(gai)善(shan)周(zhou)圍(wei)環(huan)境(jing)。另(ling)外(wai)，大(da)蒜(suan)素(su)還(hai)能(neng)抑(yi)製(zhi)黴(mei)菌(jun)的(de)代(dai)謝(xie)，殺(sha)滅(mie)子(zi)豬(zhu)飼(si)料(liao)中(zhong)包(bao)括(kuo)黃(huang)曲(qu)黴(mei)
、黑曲黴、煙曲黴等多種黴菌，延長飼料的貯存期。大蒜素能夠有效殺滅痢疾杆菌、巴氏杆菌、霍亂弧菌

、傷寒杆菌、葡萄球病
、肺炎球菌、變形杆菌、綠膿杆菌、腸炎沙門氏菌等多種致病菌，具有增強對病毒性疾病的抵抗力
、代替子豬日糧中部分抗生素類藥物及促生長等功能。而且
，大蒜價格低廉
，無藥物殘留，能改善畜產品風味，提高肉品質量。

    

　　喂奶牛 在奶牛飼料中添加3%~5%的大蒜
，對其可產生很好的誘食作用，並使每頭奶牛的日產奶量提高約2公斤
，精料日耗下降0．8公斤。