原料配方 糯米1千克 白糖50克 花生米50克 麵粉50克 紅糖400克 芝麻醬50克 黃豆50

克 玉米50克

製作方法

1.糯米淘洗幹淨，用清水浸泡12小時入甑，旺火蒸約1小時後，澆上適量的冷

開水，倒入碓窩內舂茸

，再放在抹了菜油的鍋內，用微火保持一定的熱度。

2.花生米炒熟舂茸
，同熟麵粉、白糖一起和勻製成花生麵；紅糖舂茸(冷天熬化)
；黃豆
、

玉米炒熟磨成細粉。

3.取糍耙扯成小坨，入黃豆、玉米麵粉中滾一轉，裝盤淋上芝麻醬
、紅糖，撒上花生麵

即成。

產品特點 香甜滋潤。