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、工藝流程：白大米→洗滌→浸漬→製漿→蒸熟→製絲→再蒸熟→幹燥→成品。
    2、製作要點：
    洗滌
、浸漬：將白大米放入洗米機或洗米槽中洗幹淨，再放入浸米槽中浸漬2～3小時。
    製漿：把浸好的米放入磨碎機中
，加適量水磨成米漿，再用壓榨機榨去水分，製得塊狀濕澱粉。
    蒸熟：把濕澱粉破塊，充分揉摩後，放入蒸蘢中蒸至八成熟。
    製絲：將八成熟的澱粉小塊用滾軸壓片機壓成薄片，再用製絲機製成條。
    再蒸熟：把製好的米粉條立即放入蒸籠內蒸至完全成熟。取出用清水快速冷卻洗去粘物質。
    幹燥：把洗淨的米粉條整形後放在幹燥板上，置於架上曬幹，即為成品。