油you花hua生sheng酥su也ye叫jiao做zuo奶nai油you果guo酥su，是shi傳chuan統tong的de中zhong式shi糖tang果guo。由you於yu製zhi作zuo考kao究jiu
，其qi味wei醇chun厚hou香xiang甜tian，酥su脆cui，包bao裝zhuang裝zhuang璜huang美mei觀guan大da方fang，是shi饋kui贈zeng親qin友you和he節jie日ri必bi備bei的de最zui佳jia食shi品pin之zhi一yi，深shen受shou廣guang大da消xiao費fei者zhe的de好hao評ping。

原料配方 花生米
、蔗糖、液體葡萄糖、飴糖
、黃油、香蘭素。

製作方法 1．花生米加工烘烤挑選後，需要再烘烤一次
，使花生達到九至十成熟
，才能使製品醇香。

2．熬糖：熬糖要進行攪拌，不要糊鍋，待品溫135℃時，顏色淡黃，醮而能拔出絲
，即加入黃油，攪拌均勻。品溫160℃時，即離火。

3．攪拌：糖鍋離火後，立即向鍋內倒入熟花生米
，快速攪拌，邊冷卻邊折疊糖。

4．折疊滾壓：將拌好花生米的糖膏稍冷卻後在雙滾機上進行滾壓，直至花生米沒有明顯的顆粒為止。

5．將擠壓好的糖放在壓片機上，整型壓片。然後切條切塊。待冷卻後進行篩選包裝，即是成品。

質量標準 色澤：黃色或澄黃色。

外形：長方塊形

，糖塊整齊規格，每塊規格是2．7×1．4×1．1厘米。散裝每公斤192塊（±2塊）裝入鐵盒，淨重250克48塊，四邊刀口整齊，無毛茬。

滋味：香甜酥脆，利口不粘牙，富有濃厚的黃油和濃鬱的花生米香味。

組織：斷麵有層次，堅實。