原料配方(成品4支) 紅茶5克 澱粉4克 白糖30克 清水250毫升

製作方法

1.將紅茶裝入小紗布袋
，投入盛有200毫升清水的鍋中，煮沸後迅速斷火。再加入30克白糖，攪勻後，加蓋浸泡0.5小時，使茶汁全部浸出，取出紗布袋。

2.將4克澱粉放入鍋內，加50毫升水，煮沸調成澱粉糊。趁熱倒入紅茶汁中
，攪拌均勻後，注入棒冰模器中。涼後入冰箱內冰凍，即為成品。

產品特點 色澤淡咖啡色，入口清香甜美。