原料配方(成品3杯) 香橙糖漿100毫升 玉米澱粉6克 清水300毫升
製作方法
1.將玉米澱粉和清水放入鍋中攪勻,置爐上邊加熱邊用打蛋器攪料直至沸騰。離火,倒入香橙糖漿攪勻,涼冷。
2.將冷透的冰霜料液倒入手搖冰淇淋器。具體操作和冰淇淋製法相同,搖15分鍾後即成冰霜。
產品特點 淺橙黃色,有香橙味,冰涼爽口。