原料配方 白米曲1千克 幹靈芝1千克 水9千克

製作方法

1.白米曲加水2千克，於60℃保溫糖化10小時，製成甜酒。

2.幹靈芝粉碎後，加水7千克，煮沸1小時左右
，濃縮(蒸去3.5千克水)，製成靈芝抽提液，這種抽提液是將靈芝裝在布袋裏並放在水中進行煮沸，亦可將靈芝直接加水煮沸，然後冷卻過濾，即得抽提液。

3.取上述甜酒2千克，加靈芝抽提液400～800克，混合後灌裝到瓶裏
，以80℃溫度殺菌30分鍾

，即製成瓶裝靈芝甜酒飲料。

產品特點 爽口，甜度適宜。既保留了靈芝的藥效成分
，口味又很好。