原料配方 脫臭酒精10克 檸檬汁120克 碳酸氫鈉6克 檸檬皮5克 檸檬香精1克 白砂糖20克 苯甲酸鈉0.2克 糖精1克 檸檬酸3克 冷開水1000克

製作方法

1.先將檸檬皮挑揀洗幹淨，然手用溫水浸泡30分鍾，用刀切成絲，待用。

2.取幹淨鍋
，將糖精(可用白糖代替)放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後將檸檬絲放入浸泡30分鍾
，待用。

3.取幹淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解
，然後將檸檬汁、檸檬酸放入，攪拌均勻，進行過濾
，去渣取液
，待用。

4.取幹淨容器
，將碳酸氫鈉放入，然後加少量冷開水，攪拌均勻，呈碳酸水
，待用。

5.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi)，先(xian)加(jia)入(ru)脫(tuo)臭(chou)酒(jiu)精(jing)，然(ran)後(hou)加(jia)檸(ning)檬(meng)混(hun)合(he)液(ye)放(fang)入(ru)

，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)
，再(zai)將(jiang)檸(ning)檬(meng)絲(si)糖(tang)液(ye)放(fang)入(ru)

，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，然(ran)後(hou)將(jiang)苯(ben)甲(jia)酸(suan)鈉(na)放(fang)入(ru)，攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun)
，最(zui)後(hou)倒(dao)入(ru)冷(leng)開(kai)水(shui)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，即(ji)進(jin)行(xing)過(guo)濾(lv)，去(qu)渣(zha)取(qu)液(ye)，再(zai)加(jia)入(ru)檸(ning)檬(meng)香(xiang)精(jing)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。

6.飲用前，慢慢地傾入碳酸水
，攪拌至混合均勻
，即可飲用。