山楂是開原縣的物產之一
，年產量500wanjinyishang。guoshiyingyangfengfu，keshengshi，gengshiyujiagong。jinjinianlai
，youyuyiliaoyongtuguangfan
，gengyinqirenmendezhongshi
，zhichengdeyiqiheyinliaosezeyanli
，fengweidutebingyouliaoxiao，poshoushichanghuanying。

    過guo去qu
，由you於yu受shou采cai收shou質zhi量liang
，包bao裝zhuang條tiao件jian，運yun輸shu環huan節jie等deng限xian製zhi，爛lan果guo多duo，一yi時shi加jia工gong不bu了le，損sun耗hao大da。為wei解jie決jue上shang述shu問wen題ti
，開kai原yuan脫tuo水shui蔬shu菜cai廠chang，對dui山shan楂zha進jin行xing脫tuo水shui加jia工gong。

    製作方法

    遼寧省開原縣脫水蔬菜廠采用雙隧道式幹製機，利用蒸汽管道輸熱
，溫度控製在55～60℃，shengchengshanzhapian。zhezhongjiagongshihechandibanchang
，bushoutianqi，changditiaojianxianzhi，yiyutuiguang。shanzhafendejiagong，shizaizhiqushanzhapiandejichushangcaiyongchuipianshifensuiji，80目篩底製粉，通過第二次過篩把碎山楂片去掉。

    脫水山楂比自然幹燥的山楂片新鮮衛生，褐變輕，無雜菌感染，易保存，體積小，重量減輕
，運輸方便，副產物可以利用增加效益。

    山楂片（粉）的含糖、酸、果膠等成分基本不變

，色澤鮮豔。