杏仁是杏樹的種子
，它有苦

、甜兩種，不僅美味可口，而且可以入藥。苦杏仁易於宣泄；甜杏仁長於滋潤。因此經常食用杏仁食品，可以宣降肺氣，止咳平喘，潤膚、養顏、美容。

    根據杏仁的特點和市場的需求，經過我們的研究，開發出了以下杏仁產品：

    1、固體飲料類

    （1）即衝即飲型：

    類似於“果珍”
、“咖啡”等速溶型固體飲料。以杏仁為主要原料，經細化、調質、調味、製zhi粒li等deng工gong藝yi過guo程cheng，製zhi成cheng速su溶rong顆ke粒li粉fen，用yong小xiao袋dai包bao裝zhuang
，飲yin用yong時shi依yi個ge人ren嗜shi好hao
，用yong冷leng水shui或huo熱re水shui衝chong開kai，隨sui衝chong隨sui喝he。由you於yu沒mei有you經jing過guo高gao溫wen滅mie菌jun，所suo以yi沒mei有you煮zhu熟shu的de味wei道dao，杏xing仁ren味wei更geng加jia濃nong鬱yu、香甜。

    （2）泡飲型：

    類似於袋泡茶。以杏仁為主要原料，借助於中醫理論和中草藥的功能
，輔以其它成分，製成小顆粒狀的杏仁茶。

    （3）嗜好型：

    主要原料有茶葉

、杏仁
、菊花、桑葉等
，將它們幹燥後
，粉碎成一定的顆粒狀，用小袋包裝。這種杏仁茶適用於所有人群，經常飲用有健身
、養顏的效力。

    （4）清涼、解渴、消暑型：

    主要原料有杏仁、菊花

、薄荷
、冰糖
、紫蘇、麻黃等。主要適合在炎熱夏季飲用，清涼解渴提神
，對外出旅遊、汽車司機、尤其是在熱環境中的工作人員更適用。這種產品通過合理配比，不僅人體吸收快，有清涼、解渴的感覺，而且還能調節中樞神經
，易於消除疲勞。

    （5）營養保健型：

    主要原料有杏仁、白果、蓮子

、荔枝、枸杞、大棗等
，這種產品以杏仁為主料,其功效乻要是清肝、潤肺、美膚養顏
，同時對人身體進行綜合調理保健。

    2. 風味小食品

    鹽水杏仁：經鹽漬等處理
，然後用真空小袋包裝，可直接上餐桌。

    膨化杏仁：用真空技術將杏仁膨化
，使保持原樣
，但酥脆、香甜，可作為休閑食品或餐前食品。

    焙烤杏仁食品：輔以其它原料和調味劑，再經焙烤製成焙烤小食品，可作為休閑小食品或餐前小食品。

    3. 杏仁早餐食品

    主要原料有杏仁、糯米、芝麻、山藥
、大棗、核桃仁等。將杏仁與其它原料混合，製成粉狀早餐製品，用開水衝後直接食用，既方便快捷又美味可口。